运输过程中，因生活规律的变化，导致牛生理活动改变，从而使牛处于适应新环境条件下的被动状态，这种反应称之为应激反应。牛的应激反应越大，运输途中所受损失越大。为减少运输途中的应激反应可采取以下措施。
1 运输前准备
必须在购买地注射相关疫苗，隔离观察15天后方可装车。在隔离期间，一旦发现病弱牛要坚决剔除。用汽车运输时，因车厢铁皮坚硬光滑，可在车厢铺一层4~7厘米的细土或细沙，有护蹄防滑作用。装车前3~4小时喂草料饮水，给牛喂八成饱，以防过饱在途中颠簸伤害肠胃。
2 适当增加装车密度
一般在装车时适当增加密度可以限制牛的活动范围，减轻车辆的颠簸和振荡，降低牛只摇晃和相互剧烈碰撞，降低应激反应。因此在运牛时，应将车装满，如果运牛较少时，可以用绳索系在车箱上限制牛的活动范围，但是绳索长度要适当，以不让牛卧下为准。
3 选择适宜的时间和季节
环境变化、两地气候条件有差异，常使牛的应激反应增强，因此长途运输牛时，特别是引种时，宜选择春秋两季、风和日丽的天气进行。冬夏两季进行运牛时，要做好防寒保暖降暑工作。从北方向南方运牛应在秋冬两季进行，从南方向北方运牛应在春夏两季进行。
4 选择有经验的人员进行途中饲养管理
有经验的押车员，了解牛的习性，语言温和，操作适度，可以降低牛的应激反应。据测定，在运输过程中温和的操作或轻度碰撞仅使牛的平均心率增加7~10次/分，而粗暴的操作或剧烈的碰撞可以使牛心率增加30~48次/分。因此，运牛途中要指派有经验的押车人员进行饲养。
5 日粮中补充维生素C并提高其中钾离子的含量
在运输过程中，牛体发生应激反应，合成维生素C的能力降低，而机体的需要量却增加，必需补充维生素C。同时牛对钾离子的需要量约提高20%~30%，因此应同时补充钾离子。补充维生素C还具有抑制应激过程的体温升高、促进食欲、提高抗病力的作用。运输过程一般可在牛的日粮中添加0.06%~0.10%的维生素C，或饮水中添加0.02%~0.05%的维生素。每天每100千克体重供给牛氯化钾20~30克。
6 使用镇静强心类药物
使用镇静类药物可以降低牛对外界刺激的敏感性，减轻应激反应。在运输之前给牛肌肉注射氯丙嗪，用量为每千克体重1.7毫克，可使运输过程牛的体温平均少升高1.7℃，心率少增加15.6次/分，呼吸少增加13.6次/分。氯丙嗪在运输中的用量为2毫克/千克体重。运输过程中如果有弱牛、病牛出现无法站立；可采用绳子兜立法强行使之站立；特别严重的可注射10%安那加10~20毫升,细心观察，到达目的地后及时进行治疗。
作者：贾玉东 王振勇 （山东农业大学动物科技学院 271018）
