7月消费者物价指数(CPI)及生产者物价指数(PPI)数据将于本周日发布，有机构分析称，当前内地猪肉价格已迎来新一轮上涨周期，近期猪肉价格的持续攀升，将使7月CPI同比增速进一步回升，但受国际大宗商品价格继续下跌，内地原材料价格持续下滑所累，工业领域通缩仍在加剧，预计当月CPI同比增速升至1.6%，PPI同比料负增长逾5%。
炎炎夏日，本是肉类的消费淡季，却意外迎来了生猪价格的上涨，而蔬菜、鸡蛋的价格也开始出现“抬头”迹象。
国家统计局此前发布的主要农副产品数据显示，7月上、中旬肉类、蔬菜类食品价格环比升幅较大，其中猪后腿肉和五花肉的环比涨幅分别达9.53%、8.99%;黄瓜、油菜、西红柿、豆角的环比涨幅亦分别为13.32%、4.54%、4.57%和4.76%。
受“猪周期”影响，猪肉价格近几个月持续走高。2015年以来，仔猪平均价自2月低点上涨已超 40%，猪肉平均价自2015年3月起止跌回升，上涨21%。今年二季度以来猪价的逆势强劲反弹表现出明显的反季节性特征，淡季不淡。受肉蛋价格走高影响，7月CPI再度冲高成大概率事件。多数机构预测，7月CPI同比或增1.6%左右。
华创证券宏观策略研究主管牛播坤认为，即便猪周期持续发力，猪价上涨也存在天花板。他表示，目前存在多品种类可代替性肉类，国家调控也会发挥一定作用。猪肉价格上涨不会引起CPI同比大幅回升，2.5%是下半年CPI同比上限，物价尚不构成对货币政策的强制约。
国务院发展研究中心农村经济研究部研究员张云华认为，猪肉价格与CPI涨幅并非是紧密的联动关系。如今，猪肉对老百姓来说有很多替代品，价格波动不会同步拉动CPI大幅上涨。就目前来看，猪价波动属于恢复性上涨，不必过分担心。
