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2021年11月份国外畜产品生产贸易形势

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-12-16  来源:搜猪网  作者:一天  浏览次数:253
核心提示: FAO肉类价格指数环比下降,同比增长。据FAO数据,肉类价格指数(基期为2014-2016年)从2020年1月份103.61降至9月份91.47后持续回升,2021年9月份为112.69后开始回落,2021年11月份降至109.77,环比下降0.9%,同比增长17.6%。 国际畜产品价格指数 肉类猪肉、牛肉、羊肉价格指数下降,禽肉价格指数微幅上涨。2021年11月份猪肉价格指数为85.68,环比下降2.5%,同比下降4.7%;禽肉价格指数为108.23,环比增长0.1%,同比增长30.4%;牛

FAO肉类价格指数环比下降,同比增长。据FAO数据,肉类价格指数(基期为2014-2016年)从2020年1月份103.61降至9月份91.47后持续回升,2021年9月份为112.69后开始回落,2021年11月份降至109.77,环比下降0.9%,同比增长17.6%。

国际畜产品价格指数

肉类猪肉、牛肉、羊肉价格指数下降,禽肉价格指数微幅上涨。2021年11月份猪肉价格指数为85.68,环比下降2.5%,同比下降4.7%;禽肉价格指数为108.23,环比增长0.1%,同比增长30.4%;牛肉价格指数为124.89,环比下降0.3%,同比增长25.5%;羊肉价格指数为151.92,环比下降2.9%,同比增长25.8%。

奶制品

2021年11月份,FAO奶制品价格小幅上涨。据FAO数据,奶制品价格指数为125.5,环比增长3.4%,同比增长19.1%。全球奶粉平均价格8月份回落后持续上涨。全球全脂奶粉批发价格为4170美元/吨,环比增长3.2%,同比增长26.7%。其中美国全脂奶粉批发价格为4123美元/吨,环比下降1.4%,同比增长16.7%;大洋洲全脂奶粉批发价格为3944美元/吨,环比增长3.4%,同比增长29.3%;欧盟全脂奶粉批发价格为4444美元/吨,环比增长7.7%,同比增长35.2%。按同期人民币汇率折算,全球全脂奶粉批发价格26650元/吨,美国、大洋洲和欧盟分别为26350元/吨、25525元/吨和28401元/吨。

主要国家畜产品产量和贸易 猪肉

产量方面,10月份美国猪肉产量下降,为107.62万吨,同比下降8.7%。1-10月美国猪肉产量累计1036.95万吨,同比下降2.2%。

贸易方面,10月份美国猪肉出口环比增加,同比下降,巴西猪肉出口量与上年相比有所增加。其中,美国出口总量为24.53万吨,同比下降8.2%,对华出口2.28万吨,同比下降63.0%;巴西出口总量为9.47万吨,同比增加11.5%。1-10月份美国累计出口猪肉268.45万吨,同比下降1.5%,累计对华出口48.45万吨,同比下降39.1%;巴西累计出口猪肉产品95.3万吨,同比增长13.2%。

价格方面,美国猪肉切块批发价格自2020年12月份 75.21美元/美担(1.01美元/公斤)持续上涨至2021年6月份123.27美元/美担(2.77美元/公斤)后开始回落,11月份为93.00美元/美担(2.05美元/公斤),环比跌9.4%,同比涨14.6%。51%-52%瘦肉生猪价格自2020年12月份 46.00美元/美担(1.01美元/公斤)持续上涨至2021年6月份86.15美元/美担(1.90美元/公斤)后开始回落,11月份为55.00美元/美担(1.21美元/公斤),环比跌12.4%,同比涨9.3%。按同期人民币汇率折算,2021年11月份美国猪肉切块批发价格为13.10元/公斤,51%-52%瘦肉生猪价格为7.75元/公斤。欧盟E级猪肉价格跌至2021年1月1279元/吨后回升至2021年6月份1633.20欧元/吨后开始回落,11月份为1286.18欧元/吨,环比跌1.5%,同比跌4.7%。按同期人民币汇率折算,2021年11月份欧盟E级猪肉价格为9.38元/公斤。巴西猪肉价格自2020年4月份6.50雷亚尔/公斤(1.23美元/公斤)回升,11月份涨至13.71雷亚尔/公斤(2.52美元/公斤)后回落,2021年3月为9.81雷亚尔/公斤(1.74美元/公斤),2021年4月份小幅上涨至10.50雷亚尔/公斤(1.88美元/公斤)后价格震荡回落,11月份为10.08雷亚尔/公斤(1.33美元/公斤),环比跌2.8%,同比跌9.6%。按同期人民币汇率折算,2021年9月份巴西猪肉价格为11.59元/公斤。

禽肉

产量方面,10月份美国禽肉产量减少,为198.03万吨,同比增加减少1.4%。1-10月美国禽肉产量累计1939.68万吨,同比基本持平。

贸易方面,10月份,美国出口鸡肉29.66万吨,同比下降6.6%,其中对华出口1.69万吨,同比下降62.6%;巴西出口鸡肉产品38.41万吨,同比增长23.4%,其中鲜冷冻鸡肉37.39万吨,同比增长23.5%。1-10月美国累计出口鸡肉285.69万吨,同比增长3.1%;巴西累计出口鸡肉产品374.9万吨,同比增长9.8%。

价格方面,美国鸡肉全国加权平均价格2020年跌至4月份53.52美分/磅(1.18美元/公斤)后总体震荡回升,2021年11月份为105.47美分/磅(2.33美元/公斤),环比涨2.4%,同比涨37.3%。按同期人民币汇率折算,2020年11月份鸡肉平均价格为16.64元/公斤。欧盟鸡肉价格2020年3月份为1941欧元/吨,之后总体下跌,2021年11月为2063.5欧元/吨,环比涨3.4%,同比涨15.9%。按同期人民币汇率折算,2021年11月份鸡肉价格为15.05元/公斤。巴西鸡肉价格自2020年5月份4.10雷亚尔/公斤(0.73美元/公斤)上涨至2020年11月份6.34雷亚尔/公斤(1.16美元/公斤)后连续两个月回落,2021年1月份为5.94雷亚尔/公斤(1.11美元/公斤),之后价格持续上涨至2021年9月份8.29雷亚尔/公斤(1.57美元/公斤)后开始回落,11月份价格回落为7.42雷亚尔/公斤(1.33美元/公斤),环比跌7.9%,同比涨16.9%。按同期人民币汇率折算,2021年11月份鸡肉价格为8.53元/公斤。

牛肉

产量方面,10月份,美国牛肉产量减少,为107.54万吨,同减少4.3%。1-10月美国牛肉产量累计1054.13万吨,同比增长2.7%。

贸易方面,10月份巴西牛肉出口量为10.79万吨,同比大幅下降42.9%%;1-10月份巴西牛肉产品累计出口159.4万吨,同比下降3.2%。11月份,澳大利亚牛肉出口量为7.57万吨,同比下降5.3%,1-11月份澳大利亚牛肉累计出口81.07万吨,同比下降15.1%。

价格方面,美国90%脱骨牛肉批发价格自2020年10月份 198.58美元/美担(4.38美元/公斤)回升,2021年11月为275.50美元/美担(6.07美元/公斤),环比涨0.1%,同比涨38.0%。按同期人民币汇率折算,2021年11月份牛肉价格为36.49元/公斤。巴西活牛价格2020年1月份为12.92雷亚尔/公斤(3.13美元/公斤),之后总体上涨,2021年11月份为19.97雷亚尔/公斤(3.56美元/公斤),环比涨10.6%,同比涨4.8%。按同期人民币汇率折算,2021年11月份活牛价格为22.74元/公斤。澳大利亚交易阉割牛价格2020年以来总体上涨,从1月份6.36澳元/公斤涨至2021年2月份6.53澳元/公斤,之后总体平稳,11月份为7.32澳元/公斤,环比涨1.2%,同比涨16.4%。按同期人民币汇率折算,2021年11月份交易阉割牛价格为34.18元/公斤。

羊肉11月份,澳大利亚羊肉出口量为3.90万吨,同比下降2.7%。出口羊肉包括绵羊肉和山羊肉,以绵羊肉为主。绵羊肉出口3.68万吨,同比下降5%,其中:羊肉出口1.65吨,同比增长15%,羔羊肉出口2.03万吨,同比下降17%。山羊肉出口0.22万吨,同比增长67%。1-11月份,澳大利亚累计出口羊肉38.38万吨,同比增长1.4%;其中绵羊肉主要出口至美国和中国,累计出口量分别为8.56万吨和10.95万吨,同比分别增长20%和增长3%。

价格方面,澳大利亚羔羊肉价格大幅上涨。羔羊肉(22-24公斤)价格2020年3月份为8.11澳元/公斤,之后以下跌为主,2021年11月价格为7.98澳元/公斤,环比跌4.3%,同比涨14.1%。按同期人民币汇率折算,2021年9月份羊肉价格为37.26元/公斤。

后期市场展望

据FAO最新预测,2021年猪肉产量12196.4万吨,较上年增11.2%,禽肉产量13535.7万吨,增1.1%,牛肉产量7175.4万吨,增0.2%,羊肉产量1650.6万吨,增1.4%。猪肉和禽肉供给季节性增长,欧美猪肉消费进入淡季。总体来看,肉类价格尤其是猪肉价格预计继续呈现下跌趋势,由于牛肉和禽肉消费支撑,价格将会小幅回落,猪肉价格仍有回落空间。


 
 
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