酷暑三伏，本属肉品销售淡季，但猪肉价格一反常态，大幅涨价提前半年到来。
有生猪调控信息显示：8月5日，我市生猪价格为18.66元/公斤，猪粮比价为6.98：1，远远高于6.0:1的盈亏平衡点，而就在4个月前，我市生猪价格仅为12.14元/公斤，猪粮比价为4.78：1。
“近3年不容易，挺过来的，栏里有猪的，现在都是幸福的。”不少养殖户笑得合不拢嘴。
同样笑得合不拢嘴的还有养猪业的主管部门。生猪价格自今年3月下旬触底反弹以来，目前已经连续上涨接近4个月，几乎可以说“一天一个价”。市畜牧兽医局局长陶小华认为，猪市出现大逆转，主因是受供需关系的影响，把握住眼下的“补亏式盈利期”，正好为养猪业转型升级。
养猪业何以转型升级?陶小华开出的处方是四个字：保量提质。
保量提质，量是前提
潜江是湖北有名的商品猪养殖基地。年均百万头的出栏量支撑着我市跻身国家级生猪调出县市“第一方阵”。市畜牧兽医局2014年度综合绩效考核在全省17个市州中独占鳌头。
这一空前战绩得益于养猪业的出色表现。养猪业在潜江畜牧业中是“三分天下有其二”，冠以“民以食为天，猪粮安天下”一点也不夸张。
保量提质，量是前提。只有一定的量才能保证一定的质。
今年头6个月，全市生猪出栏56.8万头，同比增长1.43%;肉类总产量6.4万吨，同比增长1.56%;春防任务得以高标准完成，6种重大动物疫病免疫率均达到100%。统计报表表明，即使在猪价持续低迷的上半年，我市仍然在积极引导广大养殖户转变生产方式，加快畜牧产业结构调整，畜牧业生产呈现出平稳发展态势。
进入7月以来，生猪价格连续走高，激起养殖户的积极性，加快了能繁母猪和仔猪的补栏，养猪业的多项经济指标更是迅速增长。
8月5日下午6时，潜江市好滋源牧业有限公司建设工地上，飙升至38℃的高温热浪仍在翻滚，20多名来自贵州的建筑工人在张罗着上岗，他们说：“前段时期雨水天气过多，近期太热老板总是关照我们午后多休息一晌，现在该是赶进度的时候了。”
工人口中的老板是个年仅29岁的王印。大三那年暑假实习，这个出生在后湖农场第二砖瓦厂的小伙子，就追随父母到广东博罗县涉足养猪业。2010年夏，他从华中农大动物科学与动物医学院毕业后，一直在东南沿海等地发展。2013年春，他回到潜江龙湾寻找商机，幸遇陶小华介绍到市种畜场落脚，于去年底投资 1000余万元开建了这家“好滋源”。
“公司占地约200亩，配种室已经建成，正在安装定位栏;电子饲喂站也已竣工，将在近期引进600头原种能繁母猪，采用群养模式精确投料，按欧盟标准把母猪从定位栏中解放出来，提高动物福利，全年即可提供1.2万头仔猪，我将把其中的40%留作种猪，另外60%作为商品供应。现在在建的保育舍，运用的是全漏粪工艺，后备舍是全进全出，分区间管理，真正做到雨污分流，打造花园式种猪场。”王印说。
与王印近在咫尺的何国祥，也是一个致力于抓增量源头的“猪倌”。这个中年汉子曾以7.3万元拍得“猪王”而名震荆楚，去年投资400万元与湖南唐人神集团美神原种猪场和正大畜牧孝感种猪场合作，引进的150头核心群级和曾祖代级原种猪全部进口自美国whiteshirespf核心场，场内规划、设施全部采用世界一流的先进理念和管理技术，每年提供的优质新美系曾祖代级、祖代原种猪和15万份精液占据潜江的“半壁江山”，规模、技术和效益在全省均无匹敌。
陶小华介绍说，潜江的供精站由9个减少到了4个，供精能力却翻了一番。有了源头活水，打通生猪品改最后一公里，量的增长就有了可靠保障。
保量提质，质是关键
二伏进入第12天，来到老新镇陈永在三桥村开办的亮豪家庭农场，呈现在记者面前的是一片建设工地。
开建两个月，4栋2000平方米的猪舍就已购进1000头仔猪，第5栋和第6栋更大的猪舍已经下好了墙脚。陈永说：“我在家里小打小闹养猪搞了10年，现在要展开拳脚办起一个万头猪场。”
