据调查，市场上牛奶的价格是每公斤1.6～2.1０元，按每头奶牛每天最低产奶１５公斤计算，每天可获毛利２０多元，扣除饲料和人工等成本，每天纯利润应该在１２～１８元，全年收入在４０００元左右。随着人们对牛奶需求量的迅速增长，饲养奶牛的效益将会越来越好。
如果把饲养奶牛作为投资方向，必须要注意以下两个问题：一是选购奶牛时要重质量、轻价格。如果有两头奶牛，甲牛年产奶４０００公斤、价格４０００元，乙牛年产奶６０００公斤、价格６０００元，买哪头牛更合算呢？当然是乙牛。因为，按目前牛奶市价计算，乙牛每年多创造的利润远不止２０００元，更何况奶牛使用年限有８～１０年之久，且高产牛的后代往往比低产牛优良得多。为确保所购奶牛的质量，最好到大型规范化奶牛场购买，那里有规范的繁育体系，母牛及牛犊质量要好一些。二是要以市场为导向，适度发展饲养规模。养奶牛的效益主要是通过销售牛奶来实现的，牛奶市场是决定奶牛生产规模的主要因素。这就要求投资者认真研究牛奶市场的供求关系及发展潜力，切忌盲目跟风、盲目上马，也不应急于求成、一味求大。
总之，奶牛饲养业是一项朝阳产业，面临获得高额利润的机遇，也具有一定的风险，但只要掌握好市场规律，总结经验，稳步发展，就会有较好的回报。
