干草料喂耕牛，用法大有讲究，要注意发挥干草叶片的营养功能，因为叶片部分养分含量较茎秆部分高。如葛藤，叶片中可消化蛋白质含量较茎部高3倍以上，粗脂肪和钙高2．5倍以上，磷也高0．5倍，胡萝卜素也主要存在于叶片部分。因此，加工调制干草料时，注意勿丢弃叶片。
秸秆和秕壳等粗饲料中能量物质少，体积大，用作耕牛基础饲料时，应合理搭配其它饲料。 单一的禾本科秸秆如稻草，所含的粗蛋白质、磷、钙等均不能满足家畜营养需求，应与豆科秸秆搭配饲喂。 干草中胡萝卜素含量也极低，饲喂时应适量补充骨粉、石粉、贝壳粉及青绿饲料。尤其不要长期用单一的秸秆饲喂耕牛。