一、检查牛舍，防寒保温入冬前后，要检查牛舍，该修补的要及时修补，该重建的要及时重建，做到屋顶不漏雨，四壁不透风，地面不潮湿。入冬后，舍内应铺垫干草，以便保暖，特别是水泥地面和石铺地面更应垫草，并且要经常换晒，以保持栏舍清洁干燥，阴暗潮湿的牛栏，耕牛极易长虱癞，影响牛的健康。天气特别冷时，牛舍的门窗要挂草帘防寒。
二、科学配料，精心饲养每天除供应充足的粗饲料外，还要根据耕牛的膘情，适当补喂精料（每头每天要保证1.5－2.0公斤）。饲草和秸秆要先用铡刀铡碎后再喂。铡草前，清除草料中沙土和碎石子等杂物。豆类和谷物精料最好炒熟粉碎后撒进饲草中饲喂。每天要坚持饲喂适量的食盐和骨粉。对老年牛、体弱牛、哺乳母牛、小牛等，如果偏草、偏料，可煮些米粥或甘薯水，以便使它们增膘壮实，安全过冬。
三、增加运动，勤刷牛体冬季耕牛很少使役，活动少，要让其多运动，有放牧条件的地方要坚持出牧。要让耕牛出来晒晒太阳，晒太阳能使耕牛增强体质。牛虱和疥癣均影响耕牛安全越冬，为保证耕牛的身体健康，要勤刷牛体，勤换舍内垫草，尽量做到每天刷拭牛体1－2次。这样既有利于防止皮肤病和体外寄生虫病发生，又可促进血液循环，增强耕牛的抗寒能力。