法国Jack Masqueller博士于1951年最先成功提取出OPC，认为OPC是一种抗氧化剂。这是因为他发现花生包衣中的OPC可以防止油性物质腐败。1979年，Jack Masqueller博士为了指明是他从葡萄籽和松树皮中提炼出的一类特殊的生物类黄酮，他造了个新词pycnogenols，正式名称为原花色素低聚物（oligomeric proanthocyanidins），通常叫OPC。
OPC来源包括（但不局限于）葡萄籽、松树皮、柠檬树皮、花生包衣和野酸果。
OPC是当几年医学界发现的最安全高效的抗氧化剂，自由基清除剂和紫外线吸收剂。广泛应用于健康食品、药品和化妆品。其抗氧化能力是维生素E的50倍、维生素C的20倍，它能有效清除体内多余的自由基，保护人体细胞组织免受自由基的氧化损伤，防治过敏、癌症、衰老等100多种于自由基有关的疾病，还具有加强和保护人体活性组织、稳定细胞膜以及抗酶活性等生物特性。
经世界各国50多年的临床实践，证实OPC对100余种疾病有明显的治疗和预防作用，而且OPC无毒副作用，对几代人均无任何影响，1995年以后风靡欧美、日本等发达国家，几乎成为家庭必备的抗氧化保健食品，并且享有“皮肤维生素”、“口服化妆品”的美誉，颇受个年龄段女士青睐。
Jack Masqueller博士说：“如果经常服用OPC，你的血管壁将被强化。比方说，你有初学问题，早上刷牙时，你看到牙床出血；或者，你发现眼角膜有血丝。或者，到了晚上你感到非常疲倦，你的小腿发胀、水肿等。如果你有上述症状，这表明你的血管非常脆弱。OPC能帮助你同所有这些疾病作斗争，甚至会更进一步帮组你。”
．OPC研究概要
16世纪，伴随着美洲的发现，许多梦想获得自由与黄金的欧洲人，纷纷乘木帆船横跨大西洋去开发心中的绿洲。
1553年，法国学者雅克．卡蒂埃在对劳伦斯河上游率一支远征队考察任务。由于时值寒冬河水结冰，船队被困圣劳伦斯河上。在没有任何蔬菜瓜果补给的情况下，船员们只能以原先储藏的干粮充饥。不久，他们发现身体莫名其妙地变得十分虚弱，其中有些人表现出可怕的病症：关节疼痛、皮肤出现巨大红褐斑点、牙龈肿胀溃烂、牙齿松动脱落。一些人在绝望中死去，恐惧笼罩着整个船队。
其实这些病症就是我们现今医学上定义为坏血病的典型症状。在航海业还不发达的当时，因长途跋涉难以获得新鲜的供给品而出现这一问题的船队，又何止这些法国人?幸运的是，他们遇见了当地的印第安人。在服下印第安人以一种松树皮和松针熬出的汤，并把剩余的残渣敷在患病的关节等处后，这支船队的船员才幸免于难。探险队队长卡特将这可怕的经历详细地记录在他的探险日志里。法国探险队员虽然获救脱险，但是大家都不知道得的是什么病，更不知道印第安人为他们熬制的药汤和残渣中含有何种有疗效的成分，它是深埋在人们心中一个迷惑不解的迷团。
400多年后的法国波尔多大学，才华横溢的化学博士马斯魁勒在一项偶然的研究中，发现了花生的包衣中存在一种现在被命名的OPC的物质，具有多种医疗保健作用。更有意思的是，当酷爱历史的马斯魁勒读到有关卡特船长的探险遭遇后，他决心要揭开400年遗留给后人的疑团，于是他亲自去了加拿大魁北克地区，进行实地考察。令马斯魁勒激动的是，在用于治疗卡特船员的松树种群中，富含他偶然发现的OPC这种物质。于是隐藏了400多年的秘密终于被揭开了。
OPC在许多植物中都有，尤其在葡萄籽中的含量为最高，OPC通过其超强的抗氧化的效能清除自由基，提高人体免疫功能，达到延缓衰老的作用，并且还有抗炎症、抗过敏、抗诱变等功效，是营养保健领域了不起的重大发现。
人体内的自由基是缺少一个电子或电子数量不能成双的氧分子，这种电子不全的氧分子在体内漂移，破坏所遇到的每个细胞和组织。
正常的氧原子有4对电子，机体自然代谢可以把原子的一个电子掠夺走，这样，这个氧原子就成了一个自由基。自由基要抢夺其它分子的电子以填补电子空缺。当自由基从某一个细胞壁中的分子中取走一个电子时，一个新的自由基便又产生了，接着，另一个同样的连锁反应又开始了。这种连锁反应会腐蚀细胞膜，导致细胞解体，为癌症和其它疾病打开方便之门。
产生自由基的原因很多，除了人本的正常氧化代谢外，还有一个外界的因素，如氧化物质、环境污染、阳水照射、辐射、香烟、毒品、酒精、病毒、寄生虫、食物脂肪等。随着社会和工业的发展和进步，由于外界因素使人体产生自由基的几率越来越高，自由基对体的危害日益引起人们的重视。
经过研究发现，维生素C或E、B胡萝卜素、生物类黄酮(OPC)或体内产生的某种酶等抗氧化剂能阻止自由基的形成。其中OPC的抗氧化能力最强，由于其分子结构特殊，可以为自由基释放电子，减少自由基引起危害，不会引起危险的连锁反应。
红葡萄酒一法国人长寿之秘
欧美目前最大的健康问题就是因摄取太多肉和奶粉等动物性脂肪引起动脉硬化造成的心肌梗塞、狭心症等等心脏病，调查动物性脂肪消费量和心脏病死亡关系时，人们发现了一个例外的国家一法国。法国人一年内动物性脂肪消费量较多，而心脏病死亡率却较低，是什么造成法国人心脏病如此之低呢?医学家注意到了法国人和其它国家最大的不同点，那就是法国葡萄酒的消费量居世界第一，葡萄牙、西班牙、意大利等葡萄酒消费一较多国家心脏病死亡亦较低的事实，也证明了红葡萄酒确实能防止心脏病的发生。