食盐：食盐是维持机体体液渗透压的主要物质，并且还参与机体水的代谢。食盐中的氧离子是胃液中的主要负离子，它与氢离子结合成盐酸，从而使胃蛋白酶活化，并使胃液呈酸性，具有杀菌作用。钠大量存在于肌肉中，使肌肉的兴奋性加强，对心肌活动起调节作用。
一般植物性饲料中氯和钠的含量均较少。所以，在乳牛日粮中应补加一定量的食盐。正常情况下，乳中可通过肾脏调节氯和钠的排出，所以一般情况下不会发生食盐中毒。习惯用量为百分之0．5至0．1。通常不计算饲料中盐的含量，只是按常规量补加。但在日粮中使用鱼粉时(特别是国产劣质鱼粉)要特别注意，因为劣质鱼粉中的盐分含量较高，必要时可减少食盐的补加量或降低鱼粉用量。
石粉：是一种天然的含钙盐类，如碳酸钙等，粉碎后即为石粉。依用途的不同，其粉碎粒度亦有差异。如禽类稍粗，家畜类则要求细粉，一般要求在80目以上。石粉的含钙量一般在百分之38左右，是一种廉价的钙质饲料。
贝壳粉：贝壳粉是天然的海贝类的壳加工而成的。它的钙含量一般低于石粉，约为百分之30左右。贝壳粉中不含有机质。
骨粉：骨粉是动物的骨头经加工而成的。饲料工业上用的骨粉一般均为脱胶骨粉，未脱胶的骨粉很少应用。因为畜、禽对未脱胶的骨粉的利用率极差。骨粉一般含钙百分之30至32，含磷百分之13至15；同时还含有某些微量元素。它是钙、磷的良好来源。
其他：其他的一些矿物性饲料有沸白粉、麦饭石粉，都含有多种常量和微量元素。能促进乳牛的消化吸收，促进代谢，提高免疫力，可预防微量元素缺乏，增进饲料利用率。另外，这部分饲料具有吸附性，能抑制大肠杆菌等，还可净化水质、消除异味等。这些一般作为填充饲料使用，但有时也在配方内使用。