奶牛耐寒怕热，因此防暑降温应作为夏季管护奶牛的中心环节，以减少奶牛疾病的发生，减少夏季应激，使夏季产奶量保持稳定。
一、减少辐射热量 采用绝缘性能好的材料建造屋顶或增设顶棚，在屋顶及四周墙壁进行粉刷喷白，利用白色对阳光的反射，以减少反射热和辐射热。在牛舍和运动场周围适度种植树和草，以减少日光辐射，防止热气进入牛舍，改善牛场小气候。有条件的可以进行种养结合，在凉棚周围种植藤蔓植物，如葡萄、瓜蒌、丝瓜、佛手瓜等，降温效果更好。经常刷拭牛体，也利于牛体散热。
二、建降温水泥池 修建一水泥池，水池两端呈缓坡状，池内注入1-1.5米深的清水，池上搭建凉棚，也可安装喷淋系统。奶牛在炎热的夏季可以进入池内洗澡（要注意保持池水的清洁卫生），上面的喷淋系统向下喷水，对奶牛降低体温非常有效。
三、建造喷淋凉棚 许多奶牛运动场上都建有凉棚，凉棚以高5米为宜，顶棚的材料应有良好的隔热性能且辐射系数小，顶棚要建成倾斜式以利空气流通。晴天时奶牛可以乘凉，雨天可以防止雨淋。如果建造凉棚，奶牛在凉棚下淋浴，则降温效果更好。
四、保证空气流通 牛舍应建造在通风良好处，促进牛舍内热量和水分的排出。气温高时，要打开通风口或门窗，促进牛舍空气流通。有条件的可在牛舍安装电风扇，让每头牛都能吹到风。
五、科学喂给饲料 夏季在奶牛饲喂方法上应当采用少喂勤添，精料一般日喂4次为宜。但应注意日粮精料最大比例不宜超过60%，以免影响乳脂率及出现代谢性紊乱。夏季要多喂给奶牛一些适口性好、有利于降温的青绿、鲜嫩、多汁和蛋白质含量高的饲料（如苜蓿、南瓜、冬瓜、西瓜皮、胡萝卜等），严禁饲喂霉变和带露水的饲料。由于采食后的2-3小时为热能生产的高峰阶段，因此夏天在饲喂时间上，应当选择在一天中温度相对较低的夜间增加饲喂量。尤其粗料宜安排在晚8点至早上5点进行。同时还要注意防止饲料在饲槽内堆积发酵酸败变质。在炎热的夏天，常常会引起矿物质的不足，所以应当增加钙、磷、镁、钠、钾等的喂量。
六、供足清洁饮水 奶牛夏季的饮水量每天都在100千克左右，通常采用自由饮水的方式，要保持水的清洁和清凉，必要时增加饮水设施。水温为10℃效果最佳，凉水有助于奶牛降低体温，增进食欲。改喂稀粥料，效果也很明显。有条件的牛场可适当饮喂绿豆汤，防暑降温。不宜饮用久放变质的水。
七、定期卫生消毒 盛夏期间，细菌等病原微生物繁殖快，要经常打扫牛舍，勤刷洗饲槽和水槽；清除牛舍粪便，保持牛舍及周围清洁卫生，定期严格消毒。
八、及时消灭蚊蝇 ①牛舍加纱门纱窗，以防蚊蝇进入舍内；②牛场及牛场周围不要积水，污水池、化粪池要建在牛场围墙外，加盖密封，不仅安全，而且可以防止蚊蝇孳生；③在牛舍内及牛舍周围消灭蚊蝇；④保持牛舍内牛床、过道等干净、干燥，及时正确处理粪尿，填平附近的污水坑。
九、积极防治疾病 母牛产后半月左右，检查一次生殖器官，发现疾病及时治疗。还要及时防治乳房炎、子宫炎等其他疾病。