因初乳营养丰富，对犊牛的生长发育，自身免疫功能都具有重要的作用，除可提高牛抗病能力，还有助于牛排出胎粪。犊牛出生后尽早吃上初乳（最好保证产后1小时内吃到初乳），并在7日龄时自由采食优质干草，15日龄时给予易消化、适口性好的精料，使瘤胃得到锻炼。3月龄开始饲喂优质玉米青贮，而留种用的公牛不喂。青贮喂量由少到多。
犊牛出生后，若母牛饮水不足，则其奶水不能满足犊牛的正常代谢需求，因此犊牛出生后要供给母牛充足清洁的饮水。由于牛奶中所含水分不能满足犊牛正常的代谢需要，奶牛哺乳期饮水必须充足。最初可在牛奶中加入1/2-1/3的热水，同时在犊牛运动场内设水槽，任其自由饮水。