养驴 业由过去的单纯役用型，转向役肉兼用、肉役兼用以致肉用型生产，是其发展的必由之路。目前发展肉驴生产的时机已经成熟，为提高驴的产肉能力，加快生产的转型，要采用育种、杂交改良和科学饲养育肥的综合手段。
建立优良驴种繁育基地 我国有多个优良的地方驴种，是育种改良的宝贵基因库，近十年来由于 养殖 数量的大幅下降，对这些地方良种亟待采取更有效的保种措施。对德州驴 ( 尤其是其中的 " 乌头 ") 、关中驴等大型优良驴种，要恢复和建立育种群，严格按照《品种标准》，开展本品种选育，加强幼驹的培育，提纯复壮，选种选配，不断提高品种质量，为各地 养驴 业提供优良的驴种。
开展杂交改良 杂交能产生 " 杂种优势 " ，即杂交一代能表现出比其上一代更优越的生长势头和适应能力。杂交不仅是肉用生产的手段，也是驴种改良的手段。可以利用本地品种的母驴，引入优良驴种进行杂交改良。为避免杂交怀孕的母驴 " 难产 " ，应以大型驴种 ( 公 ) 杂交中型驴种 ( 母 ) 、中型驴种 ( 公 ) 杂交小型驴种 ( 母 ) 。实践证明，杂交改良的后代，初生重大、生长发育快、体躯高大，产肉能力有很大提高。