秋季是养殖的多事之秋，很多疾病在这个季节易发生。这就要求我们在饲养管理等方面做得更细、更好。因此笔者总结了秋季养牛的三项禁忌，供广大养殖户参考。
1.忌喂露水草。入秋以后，天气逐渐转凉，清晨和傍晚草叶上常挂满露水珠。牛吃了这种草会引起瘤胃鼓胀。所以，放牧牛早晨要等太阳升高、露水消失后出牧，傍晚要在露水出现前回牧。
2.忌喂玉米棒上的软皮。玉米棒收割后剥下来的软皮，质软味甜多汁，牛很喜欢吃，特别是饥饿时，常大口整片地吞咽。有的农户为节约时间，不铡短、不掺草，直接用整片的玉米棒软皮喂牛，这样做容易导致牛酸中毒死亡。因为玉米棒软皮中粗纤维含量高，韧性特别强，不宜咀嚼和消化，常在牛的瓣胃中积聚引起阻塞，时间长了会发酵、腐败、产气，并产生大量的有毒物质，导致牛机体酸中毒死亡。
3.尿素是牛的一种非常好的补充饲料，尿素经牛瘤胃中微生物的消化合成菌体蛋白，可代替部分蛋白质饲料。但给牛添加尿素，只适用于以麦秸、干玉米秸、干草等劣质饲料为主的冬春季节，以青草和成熟草种子等饲料为主的秋季不宜喂尿素。因为利用尿素喂牛时，饲料中粗蛋白质的含量不能过高。如果粗蛋白质含量较高时，尿素合成蛋白质的速度会下降。试验证明，饲料中粗蛋白质含量在11%以下时，尿素在牛瘤胃中的利用率为70%左右，对牛提高增重的效果相当明显;随着饲料中粗蛋白质含量的提高，加喂尿素，提高增重的效果将会降低;当饲料中粗蛋白质含量达到12%以上时，加喂尿素开始影响增重或明显减重。金秋季节，牛常以青草和植物的子实为食，在这些饲料中所含的营养物质较全面，尤其粗蛋白质含量较高，一般在12%-20%。此时加喂尿素，不但收不到理想的效果，而且还会起相反的作用。
沈阳市畜牧兽医科研所 么学博 供稿
