2021年1月6日猪价创出年内高点之后便出现了下跌，尤其是进入3月份后，全国的猪价“跌跌不休”的态势已经初见雏形了。
国家发展和改革委员会统计调查监测数据显示：2021年：
3月份全国生猪出场价格28.81/公斤，环比-9.6%，同比-21.1%;
4月份全国生猪出场价格24.73/公斤，环比-14.2%，同比-27.4%;
5月份全国生猪出场价格21.33/公斤，环比-13.7%，同比-29.3%;
6月份全国生猪出场价格16.5元/公斤，环比-22.6%，同比-48.5%;
7月份全国生猪出场价格16.43元/公斤，环比-0.4%，同比-55.2%。
可见，生猪价格从大幅下挫到同比“腰斩”，只用了四个月时间，说是以“迅雷不及掩耳之势”的速度完成了都不为过。
猪肉价格从“高攀不起”到跌出白菜价格，回首仿佛也就是一瞬间的事儿，如今消费者乐开怀，养殖户却是满面愁容。然而，我们谁都清楚，等下一个上行周期来临，如今消费者和养殖户的情绪又要互换了。
“价高伤民，价贱伤农”。价格波动过大，不但不利于行业的稳定可持续发展，对于国民经济和社会的影响也很大。而抚平猪周期至今仍旧是摆在各位养猪人面前最大的难题。