2019年12月03日，今日生猪外三元均价为34.25元/公斤，较昨日上涨1.25元/公斤，较上周上涨1.37元/公斤，较上月下跌5.31元/公斤，较去年上涨20.45元/公斤。从这一组数据不难看出，猪价涨跌互现，极端张扬，基本无规律可言，但好在处于正恢复阶段……
12月以来，生猪均价一改11月的萎靡之势，连续上涨，涨幅较大，但相比于上一轮上涨还是稍显逊色。我们认为，猪价上涨是多方因素叠加所致。
无论是东北“牛猪”在市场上消耗得差不多了、还是养猪人对中南区“禁运”政策有了更客观的认知，或者是养猪人压栏惜售屠宰企业顺势而为，这些都是猪价上涨的诱因，但是猪价最高点还是基于上一轮上涨的20元/斤，因为猪价与肉价紧密相连，生猪价格突破20元，肉价就可能要往30元/斤走，如此一来便会引起多方关注，因此20元大概率是猪价的临界线，若还需突破则需要市场的强势助力!
具体来看，东北地区、华北地区、华东地区猪价上涨现象最为明显，广东省生猪均价为37.20元/公斤、上海市生猪均价为36.87元/公斤，广西壮族自治区生猪均价为36.68元/公斤;昨晚，北方地区猪价先涨，南方销区猪价上涨表现相对较弱，但全国范围内猪价陆续上扬，并且会持续一个小周期。
虽然，消费市场上猪肉供应还未恢复到正常水平，但元旦、春节消费高峰临近，猪肉价格又有所回落，因此，猪肉需求会快速拉涨生猪价格，在春节前生猪市场有两波上涨。一波是12月这一次月初开涨，一波则是双节临近前一周。