1月6日，全国瘦肉型生猪出栏均价已经涨到了新的阶段性高点，临近37元/公斤至36.88元/公斤。但经过了三天左右的震荡回落后，截止到8日，生猪出栏均价已经回落到了36.5元/公斤，整体回落幅度较小波动并不算明显。
可以说，最近几天，全国生猪市场出现了小幅下跌的势头。
从区域上来看，这次回落的主要区域集中在主产区，回落的态势并不是很明显。出现回落的主要原因可能是这段时间气温下降天气寒冷，同时受到新冠疫情的影响，部分地方生猪外调受到影响，形成了生猪积压，导致价格出现了小幅度的回落，但总体来说下降幅度不算特别明显。
另外，现在南北方区域价差也并不是很悬殊，之前一个多月以前区域价差还普遍保持在2元/公斤左右的差距，而现在区域价差普遍也已经回落到了1-1.5元/公斤的范围。
基本上能够看出南方因为制作腊肉的需求，确实已经把全国生猪价格给直接的带动了起来，价格比前段时间也确实出现了一定的上涨!短期内，如今的这个基本面态势还是难以发生改变。