8月5日，来自湖南出入境检验检疫局的消息称，“湘籍”冰鲜猪肉正式获得香港“通行证”。这表明我省猪肉具备了国际一流的质量水准。首批对港出口的冰鲜猪肉将于9月启运。此前，我省只能向香港出口冷冻猪肉。
香港食品安全要求之严全球闻名，内地屠宰加工厂必须首先获准注册允许输港，才能将鲜猪肉出口到香港，而且，屠宰及加工过程均受到严格监管。据香港食环署公布，目前，内地获准供港冰鲜猪肉加工厂仅5家，其中4家在广东省。此次获得注册的韶山三旺食品实业有限公司，是除广东省外，内地唯一获得对港输出冰鲜猪肉的企业。供港冰鲜猪肉价格比冷冻猪肉高出约25%。
据湖南出入境检验检疫局介绍，进口食品注册准入制度在全球许多国家通行，境外食品生产企业只有获得当地政府部门注册，才能向这些国家出口食品。截至目前，我省对外注册企业20家、37厂次，注册内容包括肉类、罐头、茶叶等，出口注册地涵盖欧盟、美国、韩国、新加坡、马来西亚、加拿大、香港等国家和地区。
