5月的第3周，我市生活必需品总体价格较稳定，其中，猪肉零售价小幅上涨，禽类零售价微涨、蛋类价格继续下滑，水果批发价格有所上涨。据市商务局生活必需品监测系统显示，与上上周相比，我市监测的155种商品中，45种上涨，占29.03%，62种下跌，占40%，48种持平，占30.97%。
猪肉零售价小幅上涨。上周，我市精瘦猪肉零售价为27.53元/公斤，比上上周上涨0.58%，五花猪肉零售价为20.47元/公斤，较之前一周持平。据分析，近期猪肉受前期养殖户降低养殖规模影响，出栏量降低从而带动猪肉零售价连续上涨；进入夏季后，市民对猪肉消费需求减弱，预计后期猪肉价格将保持平稳波动状态。禽类零售价微涨、蛋类价格继续下滑。目前市场上禽类（白条鸡）零售均价为17.53元/公斤，比上上周上调0.06%。蛋类（鸡蛋）零售均价为7.9元/公斤，比上上周下跌1.37%。
水果批发价格有所上涨。在徐州农副产品中心批发市场水果市场走访了解，上周水果类批发均价为4.95元/公斤，比上上周上调0.4个百分点。其中，西瓜涨幅较大，批发价为3.5元/公斤，比上上周上涨2.94%。苹果、香蕉、葡萄批发价分别为7.5元/公斤、4元/公斤和16元/公斤，与之前持平。据分析，近期气温变化较大，使得水果市场的变数较大，导致个别水果短期内上市有涨有跌，预计本周，我市水果价格会有所下跌。蔬菜价格以下跌为主。上周，随着气温逐步提高，多数蔬菜价格受到影响。批发市场中，蔬菜批发均价为3.1元/公斤，与上上周基本持平；农贸市场中，蔬菜零售均价为5.03元/公斤，比上上周整体下跌2.33%。
水产品价格无变动。在水产市场，鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼、大带鱼、小带鱼、大黄花鱼、小黄花鱼批发价分别为每公斤12元、10.5元、14元、14.5元、20元、14元、10元和8元，与上上周价格持平。当前，我市活鲜类水产品供应充足，水产品类市场消费活跃。预计近期我市水产品价格以平稳运行为主，价格会有小幅变动。
