为有效预防畜禽品质量安全事件的发生，确保广大人民群众的夏季消费安全，平度市畜牧兽医局强化三项措施，切实做好食品安全监管工作。
一是突出重点，强化监督检查措施。针对夏季食品安全的季节性特点，按照上级关于加强食品安全工作的总体要求，以各类畜禽集贸市场、超市、城乡结合部和广大农村的生鲜肉食经销网点为重点区域，以畜禽生产经营企业为重点对象，以与群众生活息息相关的乳制品、牛肉、猪肉、鸡肉等夏季食品为重点品种，组织开展夏季安全专项监督检查活动，认真落实各项安全保障措施，切实保障夏季食品安全。
二是加大力度，严肃查处违法违规行为。紧密结合辖区和部门实际，扩大监督检查工作覆盖面，认真查找和消除可能存在的安全隐患，督促企业规范生产经营；加强对流动摊贩、加工点、无证生产经营食品的监督检查，严厉查处违法生产经营行为；坚决取缔无证照从事生产经营的违法活动，及时查处大案要案，特别是对生产、销售假冒伪劣和病死畜禽产品的违法行为，依法从严从重从快处理。采取突击检查与日常巡查、部门执法与联合执法相结合的方式，加大监督检查频次与力度。通过监督检查，使各种违法违规行为得到及时查处，市场经营秩序有所好转，群众食品消费安全感进一步增强。
三是注重宣传，增强群众食品安全意识。结合“放心肉”、 “放心奶”工程建设和“食品安全示范创建”活动，积极开展食品安全进社区、进家庭活动；充分利用新闻媒体，大力宣传动物食品安全相关法律法规和食品安全科普知识，提醒群众注意夏季生鲜肉食卫生，增强科学消费意识和自我保护意识。密切注意食源性疾病的发生，加强重点疫情监测和突发重大安全事件应对能力，及时发布检查结果和预警信息。（平度市畜牧兽医局： 满国辉）
