实践证明，建设标准化奶牛养殖场（小区），发展规模养殖，是保障生鲜乳质量安全的最有效形式。为加快推进规模化奶牛养殖场（小区）建设，莱西市采取了多项措施：
一实行政策扶持。近几年来，国家先后出台了良种奶牛冻精补贴、良种后备奶牛补贴、标准化奶牛规模养殖场（小区）补贴等一系列政策措施，扶持奶业生产，对奶业生产起到了巨大的推动作用。目前，莱西市已有9处存栏奶牛200头以上的标准化奶牛养殖场（小区）申报了国家扶持项目，争取资金450万元。同时，农业、发改等部门还将规模养殖场（小区）作为沼气池建设的重点扶持对象，已在规模养殖场（小区）建设了一大批大中型沼气池。为解决养殖场调地难问题，莱西市要求各镇（街道）对养殖场（小区）用地实行统一规划，统一建设标准，统一配套水、电、路等设施。对规模较大的养殖场（小区），畜牧部门安排技术人员协助进行规划设计，确保选址科学，设计合理，能够满足畜禽养殖、动物疫病防控与保证畜产品质量的需要。
二加强疫病防控。要求奶牛养殖场（小区）必须把疫病防控作为头等大事，切实抓紧抓好，为提高生鲜乳质量安全水平构筑屏障。在保证消毒池等设施正常运转的情况下，要定期进行免疫、检疫，对发病奶牛要迅速隔离，并视情况进行治疗或按规定进行处理。凡外购奶牛，必须经严格防、检疫并隔离观察2周，确定无疫后方可进入奶牛小区饲养。定期进行环境与牛舍消毒。小区四周应封闭，避免外人随便进出。环境消毒每周1次，每2周更换1次消毒液。牛舍每天消毒1次。挤奶厅、挤奶设备、奶牛共用通道每次挤奶结束后及时清理卫生并彻底消毒。
三强化投入品监管。
一是健全溯源制度，严把兽药饲料入口关。在全市饲料兽药生产、经营、使用企业中全面实行了饲料兽药流通审查控制程序，重点审查产品的生产许可证、批准文号、产品合格检验报告、承诺书、药残检验报告、产品说明书、标签和包装等内容，全部符合条件要求的方可进货和使用，保障饲料兽药等投入品的质量安全。
二是全面实施“两图一卡一牌”网络化责任监管，做到生产、经营无缝隙监管。 “两图一卡一牌”，即通过设立“兽药饲料生产经营监管网络图”、“兽药饲料生产经营监管示意图”、《兽药饲料生产经营企业监管联系卡》和兽药饲料生产经营企业监管牌，推行基层执法人员监管兽药饲料生产、经营企业工作机制，对全市兽药饲料生产、经营企业进行全面登记，建立电子档案，全部实行微机化动态管理，形成了上下联动、齐抓共管的管理机制。
三是推行“一卡三档三书”管理模式，保证养殖用药用料安全。在严格兽药生产、经营环节监管的基础上，将工作重心放在养殖环节上，从实际出发，积极探索一套行之有效的管理模式，全面对养殖场安全用药实行“一卡三档三书”管理模式。“一卡”即养殖场监管联系卡；“三档”即药品购入和使用台帐档案、养殖场养殖档案及监管档案；“三书”即养殖场监管工作责任书、安全用药保证书，安全用药告知书。通过实行“一卡三档三书”管理，将养殖环节用药全面覆盖在监管之中，保证了养殖用药的安全，从源头上保障了乳品质量安全。（莱西市畜牧局：官坐城）
