日前，胶州市畜牧兽医局为进一步加强全市畜产品安全，切实保证人民群众身体健康，与相关单位签订责任书，明确其责任，加强管理。
一、与屠宰场（厂）企业签订《猪肉质量安全责任书》。肉食品安全是食品安全的重要组成部分，而生猪屠宰管理是保证肉品卫生质量的重要环节，只有加强生猪屠宰的检疫及监督，才能切实保证广大人民群众吃上“放心肉”。
二、与鲜奶收购站签订《鲜奶收购质量安全责任书》。生鲜奶质量安全是广大人民群众最关心、最直接、最贴近生活的问题。对生鲜奶收购站明确责任加强监督管理切实保障消费者和奶农的切身利益，促进行业的健康发展，重塑奶制品安全保障体系。
三、与基层动监站签订了《畜产品质量安全责任书》。进一步加强动物防疫、检疫及检疫监督工作，确保辖区畜禽及其产品卫生安全质量，保证全市畜产品质量安全。
