盐酸克伦特罗（Clenbuterol）（β2—肾上腺素受体激动剂，简称β2—兴奋剂）：俗称“瘦肉精”，能够改善动物养分的代谢途径，促进动物肌肉的合成，抑制脂肪合成的积累，即具有营养“再分配效应”，因此常被不法分子添加于动物饲料活饮用水中，以提高胴体瘦肉率，由于其易在脏器中积聚残留，并可通过食物链进入人体严重危害人类健康，轻则导致心跳及心律不正常，重则可引发心脏病。我国已经明确将其列入禁用药品目录。
为切实保障广大群众食品安全，我们在2006年底至2007初应用克伦特罗快速检验试纸法，对猪尿样进行了检测。
1、试材：
试纸由大连普瑞康生物技术有限公司研制，灵敏度2ppb。
2、样品来源：
抚顺市各大养猪场
3、反应原理：
①反应孔中包被结合了胶体金的瘦肉精抗体
②C线喷有对瘦肉精抗体专一的羊抗兔抗体， T线喷有瘦肉精抗原
③阳性反应：样品中瘦肉精高，瘦肉精抗原与反应孔中金标抗体结合较多，只有少量金标抗体会与T线上喷有的抗原结合，故成色较浅。
④阴性反应：样品中无瘦肉精，反应孔中金标抗体与T线上喷有的瘦肉精抗原结合，显色很深。
４、操作步骤：
①向反应孔中加一滴样品
②摇晃——回溶一分钟——摇晃——静置十分钟
③放一片快速检测试纸
④跑片五分钟
5、结果判读
在试纸片的‘中央判读区’喷有2条隐形的线，上面一条为对照线（C线），下面一条为测试线（T线）。若样品中克伦特罗的浓度小于2ppb，则T线呈色与C线相近；若样品中克伦特罗的浓度大于2ppb，则T线将比C线浅很多或完全看不到线，也就是说，克伦特罗浓度越高T线越浅。
6、注意事项
①存放时保持纸条及反应孔的干燥
②检测时反应孔中只能加一滴样品，切勿多加
③反应孔中加入样品后摇晃至少五圈，确保金标抗体的充分溶解
④判断结果时若C线未出线证明纸条已失效或检测样品有问题，需重新进行检测
７、讨论
操作方法简便快速，整个操作过程只需20分钟，我们利用该法检测猪尿样231个，假阳性率低于１．８％．该法作为筛选法，缩短了检测周期，增加了检验批次，此法更适用于普通实验室及现场。
