第17周 山东省畜产品市场行情分析

第17周 山东省畜产品市场行情分析

山东省畜牧兽医信息中心

一、生猪价格涨势明朗

第17周（4月23日-4月29日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周活猪价格为14.18元/公斤，环比增长0.85%，同比下降4.19%。猪肉价格为23.70元/公斤，环比下降0.84%，同比上涨0.51%。

正如我们前期所预测，生猪价格在上周出现阶段性拐点后，本周我省活猪价格平稳走红，预示上涨通道已经打开。虽然生猪生猪价格连续两周小幅上涨，但猪肉价格在本周却有回落，真正的实质性的上涨需要供需缺口的进一步扩大来拉动，尤其是前期仔猪腹泻导致的供应减少推动型的上涨，有望在“五一”过后，最晚5月中下旬开始，届时猪价的涨速、涨幅有望上一新台阶。近期，国家将会发布新调控预案《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》，新调控预案的目标以双边调控为主，意味着在猪价过度下跌时增强对价格的拉升力，在猪价过度上涨时增强对价格的抑制力。

从全国来看，全国生猪出栏均价至13.95元/公斤，连续数日小幅上涨，产销区价格均有所抬头，全局反弹之势已逐步明朗。4月26日，猪粮比价亦上涨逼近6:1的盈亏点，自繁自养头均盈利小幅扩大至150元附近，而仔猪价格涨势则更为明显，整体行情日趋回暖。近日猪价有望继续上涨并突破14.0元/公斤大关。

第17周（4月23日-4月29日），仔猪价格为21.96元/公斤，环比下降0.59%，同比上涨8.71%。本周我省仔猪价格在近两个月内涨跌幅度不大，但波动频繁，仍处于震荡整理阶段。养殖户对后市信心已明显增加，近期仔猪补栏积极性开始回升，仔猪价格后期有待于反弹。

二、节日因素难以支撑鸡蛋价格

第17周（4月23日-4月29日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周我省鸡蛋平均价格为6.60元/公斤，同比下降14.40%，环比下降0.90%。

本周蛋价持续小幅下跌。临近五一小长假，鸡蛋价格非但未如往年节假日前夕一般小幅上涨，反而保持着持续小幅下跌态势，预计节后价格仍不容乐观。主要因素在于前期蛋鸡存栏偏多，鸡蛋供大于求，此外，近期蔬菜大量上市且价格走低，人们对鸡蛋的消费量也有一定程度减少，蛋价进一步失去支撑。由于蛋鸡生产周期长，预计近期蛋价仍将维持低位徘徊态势。这一波跌势究其原因主要是由于2010年下半年起我国蛋鸡养殖盈利丰厚，引发2011年行业大规模补栏扩栏，由于蛋鸡生产周期较长，消耗因去年盲目补栏多出市场需求的鸡蛋尚需一定时日，预计近期蛋价将持续弱势。另据了解，气温升高，鸡蛋保质期缩短，部分地区已开始拒收品质差的鸡蛋，建议养殖户随产随销，切勿存货。

三、肉鸡价格仍高位调整

第17周（4月23日-4月29日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周我省活鸡平均价格为9.90元/公斤，同比上涨0.41%，环比下降1.10%。

近日，天气逐渐变暖，气温升高，个别地区气温已达到30摄氏度。加之临近五一小长假，屠宰场副产品走货速度加快，但由于库存较为充足，因此近期无意大幅抬高收购价格。另一方面，受疫病影响，正常出栏的大鸡数量不多，加上当前鸡价，养殖户饲养盈利触底，挺价意愿强烈，对鸡价又形成支撑。因此近期肉鸡价格将维持震荡整理态势。

四、牛羊肉持续小幅上涨，生奶价格稳健

第17周（4月23日-4月29日），本周我省牛肉价格为40.86元/公斤，同比上涨19.86%，环比下降0.07%；羊肉价格为55.13元/公斤，同比上涨29.84%，环比上升0.13%。羊肉价格持续上涨，显示市场需求已经走出疲软态势，呈现新一轮回升，进入上升通道。牛肉价格年后首次出现震荡回调，但是由于当前肉牛市场刚性需求未减，且一旦走出节日效应的影响，成本的硬性支撑和需求的强势拉动，牛羊肉价格会再攀新高。

本周我省牛奶价格为3.23元/公斤，同比上升1.57%，环比上涨0.00%。牛奶价格企稳，连续数周牛奶价格的增减都是以0.01元的幅度来变化，微弱的变化进一步显示了牛奶供需市场的稳定，本周生奶价格环比没有变化。随着市场需求进一步缓和，奶业消费愿望得到进一步释放，以及北奶南运的需求增加，这必将对奶价提升产生利好作用。然而天气转暖，奶牛产奶量将逐步增大，未来几个月原奶供应增速有望进一步加快。综合来看，原奶价格下降与上涨压力共存，综合走势以稳为主，大幅涨跌的可能不大。

五、玉米大豆价格维持涨势

第17周（4月23日-4月29日），我省玉米价格为2.31元/公斤，环比上涨0.87%，同比上涨8.45%，豆粕3.48元/公斤，环比上涨1.16%，同比上涨5.45%；小麦麸1.64元/公斤，与上周持平，同比上涨14.69%；进口鱼粉9.92元/公斤，环比上涨0.81%，同比下降17.33%；肥猪配合饲料价格为2.85元/公斤，与上周持平，同比上涨7.14%；肉鸡配合料价格为3.13元/公斤，环比上涨0.32%，同比上涨8.30%；蛋鸡配合饲料价格为2.67元/公斤，环比下降0.37%，同比上涨7.23%。

由于近期东北产区的种植户开始忙于春耕以及春播工作，玉米现货销售与上量较少，导致抵港粮源也开始下降，但整体上看目前北方港口库存仍处于较高的水平。据港口贸易商反映，近日港口成交情况有所转好，周边的饲料企业采购意愿有所增强，随着近期北方港口到货量的减少以及南方饲料企业需求的回温，估计港口玉米价格有走高的可能。

国内玉米市场经历了4月份的调整后，目前大部分地区价格已基本趋稳。从当前市场的主流观点来看，大部分市场主体对后市仍然持看好预期。一方面产区农户余粮日益减少。有机构预计，东北三省一区余粮水平已降至低位。另一方面，后期饲料需求或会有所增加。由于猪粮比价跌破盈亏平衡点，多部委启动调控预案以应对生猪价格走弱局面。近日国内生猪价格出现震荡反弹，猪肉需求有望提升，需求量的增大将推动玉米价格的反弹。从目前看南方企业玉米库存基本维持低位，部分销区饲料企业有意向进行新的补库，需求的提振将有利于支撑玉米价格稳至持坚。

国际大豆价格上涨带动我国进口大豆、豆油成本上升。目前，我国进口的南美大豆到港完税成本价约4100元/吨左右，较4个月前提高10%-20%；今年以来，大豆价格出现连续性大幅上升，其直接原因是今年1月份以来巴西、阿根廷大豆种植区出现旱情，一些机构连续4个月下调南美大豆产量预期。

最新公布的美国农业部4月份供需报告显示，阿根廷、巴西2011/12年度大豆产量预估分别为4500万吨、6600万吨，较去年12月份的预估分别累计下调了700万吨、900万吨，而两个国家大豆出口量分别下调至860万吨和3570万吨，累计下调了220万吨和100万吨。目前，阿根廷、巴西大豆出口量分别占全球贸易量的10%和40%。今年第一季度，我国累计进口大豆1333万吨，同比增加21.6%。据测算，当前进口大豆理论加工利润在500元/吨左右，国产大豆加工利润在67元/吨，因此近期我国大豆进口数量可能会继续提高。

第17周山东省畜产品及饲料市场价格信息

单位：元／公斤、元／只