【市场概述】上期（12月28日至1月3日）辽宁省产地肉牛收购小幅下降，较去年同期大幅上涨8.47%。全国牛肉批发价格平稳。
【价格看板】辽宁肉牛平均收购价格为13.00元/斤，环比小幅下降1.44%，同比大幅上涨9.01%；最高价为14.00元/斤，出现在阜新市阜新蒙古自治县；最低价为12.00元/斤，出现在沈阳法库县等地。
全国牛肉平均批发价格为27.33元/斤，环比持平（1.71%）；最高价为33.50元/斤，出现在山东匡山等地；最低价为21.25元/斤，出现在福建鼎闽浙边界。
【行情分析】上期（12月28日至1月3日）辽宁省产地肉牛收购价格出现小幅下降情况，较去年同期大幅提高9.01%。全国牛肉批发价格基本保持平稳。据金农热线分析，辽宁地区肉牛收购价格出现小幅下降情况有如下几点原因：1、元旦期间，消费者前期备货充裕，对牛肉的需求量减少，导致肉牛市场交易量减小。2、临近年底，养殖户出栏量较大，肉牛市场供应充足，而消费者对牛肉需求量减少，肉牛市场供大于求。3、虽然冬天是“涮火锅”、“烤肉”的季节，但元旦前牛肉备货充足，因此不能促进肉牛市场的的交易量。综上所述，辽宁省肉牛市场收购价小幅下降，肉牛市场交易量减少。纵观全国，牛肉批发价并没有受到地方肉牛价格变化的影响，仍然保持着平稳态势。
【后市展望】元旦刚刚结束，消费者备货充足，对肉牛的需求量减少，未来一段时间，肉牛市场交易量将会减少。年底养殖户出栏量较大，肉牛市场供大于求。因此预计本期（1月4日至1月10日），辽宁产地肉牛收购价格将保持小幅下降态势，全国肉牛批发价格将会保持平稳态势。
【温馨提示】肉牛市场价格变化是有一定规律可循的，无论上升还是下降大都是由客观因素决定，偶尔也受突发事件的影响，但几率很小。建议广大养殖户能够关注相关市场动态、天气变化等一些与肉牛价格息息相关的事项，以便更加准确而宏观的把握市场、把握商机，争取获得最大的利益。