“我们的山鸡蛋很好卖,行情好时一个可以卖到七八毛呢!”张先生高兴地说。张先生是山东省胶州市洋河镇一养鸡户,自承包了村后一个小山头实行蛋鸡林地放养以来,市场行情一直不错,日子过得也殷实起来。自去年以来,胶州市在畜牧业发展方面,积极转变畜牧业生产经营观念,以市场为导向,以生态为依托,在推动农村经济发展方面,拓出一片新天地。
跟着市场走,握住发展手过去他们在畜牧业养殖方面,大多是“跟着感觉走”人云亦云,盲目攀养,现在有了市有关专家的行情分析与指导,减少了上养殖项目的盲目性与互攀性,避免了生产的重复性。专家指出,在现代市场上畜牧品牌产品还很少,大力发展品牌畜牧业是当今畜牧业向更高层次发展的要求,是杜绝激素、保证食品安全的最有效手段。养殖户之所以敢在饲料里加激素,关键是没有品牌,可以鱼目混珠。只有发展品牌,对养殖过程进行监控,才能有效对消费者负责,才能从根本上杜绝激素。实施品牌战略,能方便消费者识别优劣和重复购买,使畜产品大幅增值。事实证明,他们大力发展生态品牌畜牧业的举措是正确的,是符合世界畜牧业发展趋势的,通过发展生态畜牧,胶州市已经建立了自己的许多品牌,如“新雅优质猪”、“巴子鸡”、“洋河山鸡蛋”、“里岔黑猪”等品牌,仅去年一年就为农民增收近亿元。
转变饲养观,源头抓生态本着人与自然和谐共处的原则,努力实现生态养殖的循环发展。在具体做法上,就是利用本市丰富的秸秆资源,实现秸秆生态喂养,然后再把动物的粪便等排泄物送入沼气池进行发酵,产生的沼气可以用来做饭、照明等,最后把沼气池所剩下的“残渣”作为很好的肥料上到地里,提高肥力,实现粮食、水果、蔬菜的高产丰收,粮食作物等秸秆又可以用来喂养奶牛、肉羊和肉牛等。整个饲养过程都是依靠农村最天然的粮食以及秸秆作为养殖的“口粮”,这种做法,从源头上避免了因喂养含有某些化工原料和添加剂的饲料所造成污染的可能性。该市积极推广“生态养殖”技术,不仅可以充分利用资源,促进资源的再生,实现养殖业的循环发展,还可以减少因发展畜牧业对生态环境带来的破坏,对于实现农村村容整洁起到了较大作用。
防控教治成体系,健康在畜牧针对当前国际上频繁发生的禽流感和口蹄疫等各种疫病,胶州市进一步建立完善了市、镇、村一体化的动物防疫体系,强化了动物疫病防控体系建设,特别是今年村级动物防疫员的聘任上岗,更进一步充实了基层动物防疫力量。在具体做法上,积极围绕稳定控制重大动物疫情的总体要求,以更高的认识、更高的标准、更严格的措施,强化重大动物疫病的强制免疫和消毒工作,把防疫要求贯穿到养殖生产的各个环节,实行以防为主,以检促防,防检结合,综合防治。全面推行免疫耳标、免疫档案和免疫证“三位一体”的动物免疫标识制度。确保免疫密度、免疫持证率、耳标加挂率均达到100%。切实加强日常监控和消毒,完善各种档案资料,突出疫情监控和应急处置,确保不出问题。进一步加大动物疫病检测力度,强化疫情的预警、预测、预报,真正实现防、控、教、治四位一体的重大动物疫病防控体系。
强良种体系建设,走内涵发展之路生态养殖具有良好的生物多样性,畜禽和牧草遗传资源是畜牧业宝贵的生物资源,单一品种发展容易导致生态链失调,使畜牧业陷入困境。为此,胶州市积极引进适合本地生长的优质牧草,来改善本地牧草结构和大力推进良种产业化,加快良种推广和普及力度,着力抓了青岛奶牛种牛场核心群工程建设,长城、振起良种鸡场等家禽良种工程建设,新雅公司生猪良种工程建设,奥特种羊场、丰原种羊场肉羊良种工程建设。
药剂饲料要规范,安全工程才健全以畜产品安全为目标,深入学习贯彻《饲料和饲料添加剂管理条例》、《兽药管理条例》及其配套法规,全面加强对饲料、兽药生产、经营和使用环节的监管,突出抓好饲料HACCP认证和兽药GMP建设,强化对兽用生物制品以及瘦肉精等违禁饲料添加剂的监管,大力开展饲料兽药产品质量抽检和饲料兽药经营市场秩序整顿活动,严厉打击制假、售假和无证经营等各种违法行为,净化了全市饲料兽药市场,规范了全市饲料兽药生产经营行为,确保了畜禽产品安全。
检疫流程抓规范,检疫成效抓力度胶州市在动物检验检疫方面,强化了动物产地检疫和屠宰检疫,规范了检疫程序,确保了产地检疫率、屠宰同步检疫率、检疫出证率均达到100%,在控制动物疾病流行与传播,切实做好以检促防,通过严格的检疫,真正做到患病动物不出户、不出场,染疫动物产品不出屠宰厂(场),在全市构筑起一道无疫屏障。


