第15周 山东省畜产品市场行情分析

第15周 山东省畜产品市场行情分析

山东省畜牧兽医信息中心

一、生猪价格跌幅趋缓，市场有望回暖

第15周（4月9日-4月15日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周活猪价格为13.91元/公斤，环比下降0.71%，同比下降5.05%。猪肉价格为23.88元/公斤，环比下降1.57%，同比上涨1.49%。

本周生猪价格跌势趋缓，分析后市有望回暖。由于去年年中猪肉价格的利好形势，再加上国家补贴政策的扶持，增加了养殖户补栏的积极性。在经过了数月的恢复性生产，生猪的集中出栏仍然呈现增长态势，致使市场供大于求，导致猪价跌跌不休，但从去年11月份开始仔猪腹泻持续到今年3月份，根据生猪养殖周期推算，4月中下旬，将会出现大猪供应短缺现象，从而推动生猪价格的上涨并可能持续至7月份；另一方面，临近“五一”小长假，市场需求增加，短期内对猪价也会有一定的拉高作用。

第15周（4月9日-4月15日），仔猪价格为21.98元/公斤，环比下降0.54%，同比上涨14.12%。近期，仔猪腹泻病得到有效控制，死亡率降低，仔猪存栏量增加，市场货源供应充足，仔猪价格小幅下滑。

二、鸡蛋价格持续走低

第15周（4月9日-4月15日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周我省鸡蛋平均价格为6.73元/公斤，同比下降11.21%，环比下降2.46%。

本周蛋价持续下跌。这一波跌势究其原因主要是由于2010年下半年起我国蛋鸡养殖盈利丰厚，引发2011年行业大规模补栏扩栏，由于蛋鸡生产周期较长，消耗因去年盲目补栏多出市场需求的鸡蛋尚需一定时日，预计近期蛋价将持续弱势。另据了解，气温升高，鸡蛋保质期缩短，部分地区已开始拒收品质差的鸡蛋，建议养殖户随产随销，切勿存货。

三、肉鸡价格高位调整

第15周（4月9日-4月15日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周我省活鸡平均价格为10.01元/公斤，同比上涨3.09%，环比上涨0.30%。

从前期补栏情况来看，肉毛鸡出栏量逐渐增多，同时，由于猪肉、蛋价和蔬菜价格较低，消费者加大对这些品种的消费量，对鸡肉的需求缩小，加上气温升高，进入肉类消费淡季，鸡价或将缓慢回落。

四、牛羊肉双双上涨，生奶价筑底回升

第15周（4月9日- 4月15日），本周我省牛肉价格为40.64元/公斤，同比上涨19.39%，环比上升0.67%；羊肉价格为54.89元/公斤，同比上涨29.76%，环比上升0.40%。牛羊肉价格双上上涨，显示市场需求已经走出疲软态势，呈现新一轮回升，进入上升通道。这是由于当前肉牛肉羊生产现实所决定的，由于牛羊存栏数量日渐萎缩，市场供需刚性不会减弱，一旦走出节日效应的影响，成本的硬性支撑和需求的强势拉动，牛羊肉价格会再攀新高。

本周我省牛奶价格为3.23元/公斤，同比上升1.57%，环比下降0.31%。牛奶价格持企稳回升，但是这几个周以来牛奶价格的增减都是以0.01元的幅度来变化，微弱的变化进一步显示了牛奶供需市场的稳定，本周生奶价格虽有一定的下降，不过幅度不会太大，时间不会太长。随着市场需求进一步缓和，奶业消费愿望得到进一步释放，以及北奶南运的需求增加，这必将对奶价提升产生利好作用。然而天气转暖，奶牛产奶量将逐步增大，未来几个月原奶供应增速有望进一步加快。综合来看，原奶价格下降与上涨压力共存，综合走势以稳为主，大幅涨跌的可能不大。

五．饲料粮价格维持涨势

第15周（4月9日-4月15日），我省玉米价格为2.28元/公斤，环比上涨0.88%，同比上涨8.06%，豆粕3.42元/公斤，环比上涨3.32%，同比上涨0.59%；小麦麸1.63元/公斤，与上周持平，同比上涨13.99%；进口鱼粉10.14元/公斤，环比上涨3.26%，同比下降17.16%；肥猪配合饲料价格为2.84元/公斤，环比上涨0.71%，同比上涨6.77%；肉鸡配合料价格为3.11元/公斤，环比上涨0.32%，同比上涨7.24%；蛋鸡配合饲料价格为2.67元/公斤，环比上涨0.75%，同比上涨7.23%。

进入4月份以来，国内玉米市场季节性上市量明显增加，而需求迟迟并未现好转，市场的看空预期有所增强，预计短期内玉米价格下行压力将会增加。

一是后市玉米供应潜力仍然较大。近日产区农户、贸易商出售玉米意愿均有所增强，各地提价收购动能明显减弱，局部地区玉米价格已较前期有所松动。

二是短期市场需求难有明显改善。近期猪肉价格下跌幅度虽有所缩小，但仍旧呈现稳步下跌的状态。在猪价持续下跌的情况下，养殖利润空间相应缩水，补栏热情偏低令销区玉米需求受到一定的限制。

三是新季玉米播种面积预期增加。农业部公布消息称，据全国500个农情基点县调查显示，2012年玉米意向种植面积比上年增长2.1%。预计2012年产区玉米种植面积可能扩大至3500万公顷，比2011年扩大约90万公顷，增幅2.7%。进入2012年以来，玉米价格持续3个月上涨，强化了农户对玉米的种植意愿。玉米播种面积预期增加，将会在一定程度上影响市场心理。

美国全国油籽加工商协会(NOPA)称，3月美国大豆压榨量为1.40534亿蒲式耳，高于2月的1.3635亿蒲式耳，但低于市场预期的1.438亿蒲式耳.NOPA称，3月底美国豆油库存为23.63亿磅，高于2月的22.42亿磅，且高于市场平均预估的23.38亿磅。

国内市场，东北产区大豆价格上涨，其中油厂收购均价4047元/吨，较上周末上涨5元/吨。市场收购均价4156元/吨，较上周末上调7元/吨。周末阶段产区各地价格出现不同程度走高，究其原因，农民手中余粮不足成为促使涨价的主要因素。

15周山东省畜产品及饲料市场价格信息

单位：元／公斤、元／只