民以食为天，猪肉价格上涨牵动着市领导的心。市长许宗衡昨日对我市猪肉等副食品市场供应工作进行调研时表示，尽管深圳没有出现物价大幅度全面上涨情况，市场供应充足，但仍要未雨绸缪，加强各种物资的储备力度。副市长李铭参加了调研。
猪肉要有一个合理的价格
昨天上午9时许，许宗衡一行首先来到园岭新一佳超市，一进门就与一位来买菜的老太太攀谈起来。许宗衡关切地问：“您觉得菜品丰富吗？价格可以承受吗？”老太太显得有些激动，回答说：“很丰富，价格也还可以，我认得你，你是市长，我在电视上经常见你。”记者注意到围观的群众开始纷纷讨论，其中两位老太太不住地感叹：“市长来看我们了，市长真关心咱们老百姓的生活啊。”
许宗衡在新一佳先后了解了蔬菜、猪肉、食用油和大米的价格，当他再次询问一位前来买菜的市民“能否承受目前的猪肉价格”时，这位市民说，目前还可以承受，可是再要涨下去就不行了。许宗衡当即表态，下决心力争让猪肉价格不再涨。但许宗衡也坦言，猪肉价格受供求关系和市场规律影响，因此政府将尽力做好猪肉的安全供给工作，“让老百姓吃上放心的猪肉，同时有一个合理的价格。”
许宗衡还前往惠民街市园岭店调研，并对改造后的街市卫生环境十分满意，“我注意到海鲜、猪肉摊上都有不锈钢的滴漏，案头上没有水，摊位下面有低于地平面的阴沟，水能够顺利流走，地面没有污水横流，改造得很成功。为保证市民的食品安全，今年制定的农贸市场的改造任务一定要全面完成。”许宗衡还前往五丰公司储备肉冷库、市肉品卫生检验所进行调研。
深圳猪肉价比周边城市低
在随后召开的座谈上，记者了解到，6月份全国居民消费价格总水平同比上升3.2%，深圳6月份同比上涨3.3%，1-6月累计同比上升2.8%，在全国36个大中城市中涨幅位居第14位，其中食品类价格同比涨幅最大，达5.6%，7月份猪肉、油脂、鸡蛋价格环比分别上升7.73%，1.71%和7.78%，蔬菜、水果则季节性下降3.43%、4.11%。
根据物价局监测的数据，6月份猪肉出现小幅回调之后，又于7月初开始上涨，8月3日的毛猪收购、猪肉批发、零售价格分别为16.4元/公斤、20.4元/公斤、25.6元/公斤，达到近10年来的最高点。由于深圳生猪定点屠宰企业与养殖基地签有长期购销合同，虽然价格上涨，但猪源未受太大影响，猪肉市场供应保持平稳，而且，与惠州、河源、东莞等地市场相比，深圳的猪肉零售价格最低，而且大超市猪肉价格出现批零倒挂现象，没有跟风大幅度提高零售价。储备冻肉尚未动用
会上，许宗衡说：“我爱吃红烧肉，我86岁高龄的母亲经常在保姆陪伴下去超市买肉。有一天回家她对我说，最近猪肉涨得很厉害，你是市长，这事关系到千万百姓，你要管一管。”对如何确保我市猪肉等副食品市场供应稳定，食品安全有保障，许宗衡作出明确了指示。他首先要求各有关部门要强力推进食品安全的“五大基地”和“四大体系”建设，下半年他本人将抽出时间和精力亲自做专项检查，亲自抓好这项工作。其次，要积极加强蔬菜、生猪、家禽、水产品等“菜篮子”食品的货源组织和市场调度工作，“目前从整体上看，深圳没有出现物价大幅度全面上涨情况，市场供应充足，猪肉、粮油、蔬菜等食品没有出现脱销断档现象。”
许宗衡还要求加强食品安全检测，坚决打击非法生猪私宰行为，打专项战役、进行全面排查；整治市场环境，保证销售市场的安全和环境卫生，密切关注食品价格走向，实施有效监管，确保市场价格稳定，绝对不允许出现哄抬物价行为，并加强各种物资的储备力度。据了解，全市目前有储备冻猪肉1000吨、活体猪储备2000吨，尚未动用。许宗衡认为，未来的CPI走势是难以判断的，因为CPI由食品、工业消费品和服务类三种价格组成，“我们要未雨绸缪，加强储备，一点不能含糊，在粮食和生猪以及油煤气等重要的生产和生活物资储备上，要加大力度。”
据了解，在今天召开的市政府常务会议上，将研究对低保家庭和特殊困难群体的补贴政策，根据深圳情况，补贴标准将高于国家规定的标准
