中商情报网讯：2011年，我国鲜、冷牛肉的进口量为433.66吨，同比增长14.19%;进口金额为905万美元，同比增长33.42%.我国鲜、冷牛肉的出口呈下降的态势。2011年，我国共计出口鲜、冷牛肉5266吨，同比下降26.02%;出口金额为2744.8万美元，同比下降17.89%.中商情报网数据显示：我国鲜、冷牛肉的进出口价格相差悬殊。2011年1-12月，我国鲜、冷牛肉的进口价格达2万美元/吨；出口价格为5212.28美元/吨。
中商情报网数据显示：2011年，我国冻牛肉的进口量为1.97万吨，同比下降15.53%;进口金额达8583.3万美元，同比增长10.84%.我国冻牛肉的出口呈上升的态势。2011年，我国共计出口冻牛肉达1.67万吨，同比增长11.20%;出口金额为9214.5万美元，同比增长21.79%.2011年1-12月，我国冻牛肉的进口价格为4366.84美元/吨；出口价格达5513.35美元/吨。