第9周 山东省畜产品市场行情分析

一、活猪价格跌势不改，跌幅缩小

第9周（2月27日-3月4日），山东省生猪价格持续下跌，但是跌势较前几周已明显缩小，降速减慢。据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周活猪价格为15.67元/公斤，环比下降1.82%，同比上涨8.14%。猪肉价格为26.40元/公斤，环比下降1.42%，同比上涨13.74%。

虽然天气逐渐转暖，但是猪市的冬天有点长，还看不到回暖的迹象。继上周我省活猪价格大幅下滑之后，本周依然延续下跌的走势，本周是春节以来活猪价格连续下跌的第5周，猪粮比价降至7.12:1，已接近去年同期的猪粮比（6.90:1）。

据行业统计，我省活猪出栏价已经连续83周保持在12.00元/公斤以上，已在14元/公斤以上保持了一年，猪粮比已连续73周保持在6.0:1以上。

“对于当前猪价持续下跌的原因是多方面的。”某业内人士分析到，“首先，目前全球经济形势不好，我国经济也不景气，老百姓的购买力不足，影响了猪肉的消费量；其次，去年下半年，生猪市场行情好，养猪收益可观，存栏量有所增加，市场供应量增加；第三，立春之后，猪肉进入消费淡季，市场需求比较弱，生猪销量下降。”他还提到，“预计短时间内我省猪价仍难止跌回升，但在养殖成本上涨的支撑下，猪价下跌空间有限，未来一段时间或将企稳。”

第9周（2月27日-3月4日），仔猪价格为22.40元/公斤，环比上涨0.72%，同比上涨43.04%。由于天气原因，春节期间疏于管理的猪场，仔猪腹泻、猪瘟、猪伪狂犬病等猪病有所抬头，造成死亡率提高，市场供应量减少，而节后补栏需求增加，从而推动仔猪价格上涨。根据目前的仔猪状况及其育肥期，可以推断4个月后生猪出栏会出现一个空挡，势必会牵动生猪价格上涨，上涨幅度和持续时间要有疫病的严重程度而定。

请各位养殖户注意加强饲养管理，做好春季防疫工作；同时春季早晚温差过大，也要做好猪舍的保温工作，减少仔猪腹泻的发生，提高仔猪成活率，从而保证生猪市场的稳定。

二、鸡蛋价格降幅放缓，有望探底回升

第9周（2月27日-3月4日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周我省鸡蛋平均价格为6.61元/公斤，同比下降15.74%，环比下降1.93%。同期，全国鸡蛋平均价格为8.75元/公斤，同比下降9.32%，环比下降1.91%。

本周，随着城市学校开学、工厂开工鸡蛋消费增加，目前蛋价低迷，终端市场加大了对鸡蛋的消费量。尽管鸡蛋消费有小幅增加，但由于当今鸡群中，高产蛋鸡存栏较多，鸡蛋供应依然充裕，蛋品市场依旧呈现供大于求的局面，蛋价上涨阻力较大，蛋价随恢复性上涨但依然弱势。利好的消息是，随着两会召开，加上近几日北方地区降雪的影响，使鸡蛋价格略有回暖迹象，本周鸡蛋价格降幅明显放缓，蛋价有望筑底。

本周我省鸡苗价格为2.83元/只，同比下降6.60%，环比上升0.35%，我省鸡苗价格略低于全国3.15元/只的价格。鸡苗价格回暖显示后市对于市场的信心，但是要消化掉去年的存量，市场仍需时间，养殖户补栏扩量仍需谨慎。

三、肉鸡价格回调趋势明显

第9周（2月27日-3月4日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周我省活鸡平均价格为9.94元/公斤，同比上涨8.28%，环比上涨2.16%。

当前毛鸡市场，呈现鸡源供应不足与屠宰场收购力度放缓互相博弈的态势，鸡价经过前期大涨后开始高位调整，地区间毛鸡价差不明显，收购商跨区收购不活跃。其原因，仍然是由于春季前养殖户补栏跨年鸡情况较差，导致近期市场鸡源供应严重不足，加之市场终端消费较为平淡，待售大鸡只不多，支撑鸡价不断走高。本周肉鸡价格回调趋势明显，已连续三周小幅上涨。

本周我省肉鸡苗价格为3.85元/只，同比上涨28.33%，环比上涨11.59%，比今年初上涨122.54%。今年以来受毛鸡价格高企提振和肉种蛋价格高位支撑，肉鸡苗一路冲高，显示了强劲的市场需求意愿。

四、牛羊肉涨跌互相，生奶价格双平稳定

第9周（2月27日-3月4日），本周我省牛肉价格为39.87元/公斤，同比上涨13.85%，环比下降0.05%；羊肉价格为54.01元/公斤，同比上涨26.19%，环比上升0.32%。牛肉降幅缩小，羊肉筑底回升，显示牛羊即将走出市场疲软态势，呈现新一轮回升。这是由于当前肉牛肉羊生产现实所决定的，由于牛羊存栏数量日渐萎缩，市场供需刚性不会减弱，这就决定牛羊肉价格下行空间不会太大。

本周我省牛奶价格为3.25元/公斤，环比持平，同比持平，这也是牛奶价格连续4周保持不变。牛奶价格双双持平，显示了牛奶供需市场的稳定性，低潮不低更表明了市场需求进一步缓和，奶业消费愿望得到进一步释放。随着天气转暖，奶牛产奶量将逐步增大，未来几个月原奶供应增速有望进一步加快。综合来看，原奶价格下降与上涨压力共存，综合走势以稳中有升为主，大幅涨跌的可能不大。

五．饲料粮价格平稳震荡

第9周（2月27日-3月4日），我省玉米价格为2.20元/公斤，与上周持平，同比上涨4.76%，豆粕3.20元/公斤，环比上涨0.95%，同比下降9.09%；小麦麸1.60元/公斤，环比下降0.62%，同比上涨11.11%；进口鱼粉10.38元/公斤，环比下降2.17%，同比下降16.76%；肥猪配合饲料价格为2.76元/公斤，环比上涨0.36%，同比上涨3.76%；肉鸡配合料价格为3.05元/公斤，环比上涨0.33%，同比上涨4.81%；蛋鸡配合饲料价格为2.60元/公斤，环比上涨0.39%，同比上涨4.00%。

目前国内玉米现货市场整体偏稳运行。其中，东北个别地区价格仍有所上扬，但整体止涨企稳，甚至局部出现“有价无市”的现象；关内产区整体余粮数量大，虽然近期受收购主体增加的提振，价格止跌企稳，但短期来看关内产区价格仍难迅速走出低价期，价格彻底好转还需要余粮的进一步消耗；南北方港口震荡调整，销区市场粮源供应充足而需求不佳，因而市场价格也无力再涨。

短期国内玉米现货市场价格继续上冲动力不足，但不存在大幅下行可能。东北产区余粮本就偏少，且需求主体库存偏低,同时待后期关内余粮进一步消耗，以及5-6月份“秋黄不接”而饲料消费将有所恢复时节，预计国内玉米市场价格将再度上扬。

国内豆类市场维持振荡上行局面，豆粕处于领涨地位，但高位分歧加剧，加上现货面配合力度不够，市场跟涨热情受到抑制。东北大部地区普降中到大雪，春季旱情有所缓解。产区大豆现货市场维持稳定，国储依旧是市场销售的主渠道，从目前的收储情况看，国产大豆减产幅度可能超过此前预期。沿海豆油、豆粕价格高位振荡，油厂开工率增加，压榨收益继续好转。

2012年第9周山东省畜产品及饲料价格信息

单位：元／公斤、元／只