肉类价格上涨因素有三个：
一、货源紧张，导致猪肉价格上涨，而猪肉价格也拉动其他肉类产品价格的上涨。人们由原来购买猪肉逐渐转向其他肉类，对狗、牛、羊肉的消费需求量有所增加。如：目前，狗肉销量600只，羊肉销量100只。
二、原材料涨价，推动肉价上涨。以饲料为主，价格比去年同期上涨3.8%。肉类副食品自然随之水涨船高。
三、天气严寒，外地货源难拉，而本地未出。上市量少，肉类需求量剧增。迫使诸如牛、羊价格上涨。而禽蛋在价格方面较为平稳，但整体上今年肉类、禽蛋价格上涨，销量比去年同期上涨约35%。
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