价格短时间内大幅攀升导致消费疲软
羊城晚报讯记者许悦报道：价格突然暴涨了半个多月后，广州的牛肉价格开始降价了。羊城晚报记者从市物价局了解到，前段时间牛肉价格大幅攀升导致消费疲软，近期牛肉价格有所回调，但比起月初的价格，还是贵出了一大截。
记者从市物价局价格监测中心查询到，牛肉价格突然飙升出现在本月中旬。在此之前，虽然近1年来广州市面的牛肉价格涨了三成多，但从年初至今，牛肉价格一路温和变动，上半年曾跌至40元/公斤，但就在本月中旬，牛肉价格突然发力，短短一周，1公斤就涨了10元。以石牌市场为例，10日的牛肉价格还是50元/公斤，但11日价格突然就涨到了60元/公斤。
这种情况，在市内多个肉菜市场都出现了。对此，东川新街市唯一一家牛肉档档主透露：“前段时间市工商部门要求牛肉的屠宰集中到江村屠宰场，我们现在只能去那里拿货，所以价格一路上升。”
记者当日再度走访石牌市场看到，牛肉价格仍然维持在60元/公斤的高位。但市物价局价格监测中心的监测显示，全市范围内，牛肉价格却是略有下降。据介绍，因前段时间牛肉价格大幅攀升导致消费疲软，近期部分农贸市场经销商下调牛肉零售价2-4元/公斤，全市牛肉零售均价下降1.35%至58.29元/公斤。
另据监测，近期广州市蔬菜供应量总体充足，但因持续受冷空气影响和部分蔬菜品种供给不稳定等因素，上周广州市32种主要蔬菜综合零售均价每公斤6.12元，较上期微涨1.16%。