【市场概述】
据12316金农热线监测，上期（11月5日～11月11日）辽宁肉牛收购均价小幅上涨，与去年同期相比大幅上涨。全国及辽宁地区牛肉批发价格保持稳定，市场供需基本平衡。
【价格看板】
据金农统计，辽宁肉牛平均收购价为8.53元/斤，环比上涨（1.07%），同比大幅上涨（19.47%）；最高价为9.00元/斤，出现在铁岭调兵山市、锦州黑山县等地；最低价为8.00元/斤，出现在沈阳法库县、阜新县等地。
全国牛肉平均批发价格为16.77元/斤，环比持平（-0.18%）；最高价为19.41元/斤，出现在上海市等地；最低价为15.50元/斤，出现在河北省、辽宁省等地。
辽宁地区牛肉平均批发价格为16.25元/斤，环比持平（0.79%）；最高价为19.00元/斤，出现在大连市等地；最低价格为15.50元，出现在阜新市等地。
【行情分析】
据金农监测，上期辽宁肉牛收购价格小幅上涨主要原因是：冬季是辽宁地区肉类消费旺季，牛肉消费量不断提升，肉牛产地收购行为不断增加，需求量小幅增加，但目前辽宁地区肉牛存栏量相对不足，产地收购出现困难，肉牛市场暂时出现供不应求的现状，因此价格小幅上涨。
当前牛肉批发商备货比较充足，可以基本满足日益增长的消费需求，市场供需基本平衡，因此全国及辽宁地区牛肉批发价格保持稳定，市场交易量小幅增加。
【后市展望】
金农分析认为，当前辽宁地区肉牛产地收购存在一定困难，市场供不应求的现状短时间内很难缓解。因此金农预计，本周（11月12日～11月18日）辽宁肉牛收购价格将小幅上涨；全国及辽宁地区牛肉批发价格将保持稳定。