记者昨日从广州市东川新街市了解到，猪肉零售价在回升的批发价高压下暂时未掉价，昨天起该场的牛肉零售价格总体又上调8.3％，平均零售价格26元/公斤与上周相比上涨2元/公斤。
牛羊肉价跟风涨价
国庆长假之后，受当时生猪收购价格上涨、养殖运输成本增加、市民消费量增加、养殖户不急于出栏等因素影响，猪肉批发价格止跌回升，连续小幅上涨。
猪肉的价格没掉下来，导致了原本处于淡季销售的牛羊肉，价格也跑到了高位之上。11月开始，活牛的批发价格从今年一月20元/公斤涨到了22元/公斤，升幅10％。除受到猪肉涨价的因素影响外，饲料价格上扬也是造成牛羊肉涨价的重要因素。据悉，从今年9月到现在，作为饲料的玉米涨价20%，大豆则涨了60%。
本周同时涨价的还有牛奶以及奶制品。受运输成本增加，饲料、原材料价格上涨等因素影响，1升装牛奶价格从5.5元/盒上升到了6.3元/盒，上升0.8元/盒，升幅14.5％。
