受猪源供应紧张的影响，生猪批发价延续着前两周的涨势。12日，广州最大的生猪批发市场——嘉禾生猪批发市场生猪批发价达到8.1元／斤(良种瘦肉型)，比上周涨了0.3元／斤。市内多家肉菜市场猪肉零售价暂未受影响，有业内人士表示，猪源缺口未得到根本解决，猪肉价格可能会再出现波动，但不会出现5月、6月大幅上涨的情况。
昨日，嘉禾生猪批发市场报价员告诉记者，近两周生猪批发价接连小幅上调，上周一的生猪批发价已经从前周的7.6元／斤涨至7.9元／斤，昨日再升至8.1元／斤。“价格上升，猪源减少是主要原因。”据该市场负责人介绍，目前市场生猪日供应量只有6000余头，之前为7000余头，再加上柴油上涨，运输成本增加等因素影响，生猪拿货价格也有所上升。
记者随后从市内东川新街市、海珠肉菜市场、东兴肉菜市场等了解到，目前鲜猪肉零售价格暂未出现明显波动，大多维持在之前上肉12元／斤、瘦肉14元—15元／斤、排骨16元／斤左右的价位，只有少数肉档的有皮上肉、排骨、瘦肉上涨了0.5元／斤。据档主介绍，猪肉进货价格比上周贵了0.2元—0.5元／斤，如果进货价继续上升，为了保本也只能涨价了。
