和国庆节前相比，我市主城生猪日供应量增长了1000头左右，达到9000头，猪肉价格近日小幅下降。昨日，商务部副部长姜增伟抵渝视察我市猪肉质量安全和市场供应情况，在巡视了市内多家大型屠宰场和超市后，姜增伟对我市猪肉质量和供应表示满意。
“请出示一下你们猪肉的检验检疫合格证”、“你们的售货员多久进行一次健康体检？”每到一家企业，凡采、购、销环节涉及到的猪肉质量安全问题，姜增伟都问得特别仔细，对每头猪的检验检疫合格证明更是一篇篇翻看。从华牧屠宰场到永辉超市再到新世纪和重百，姜增伟除了看猪肉供应情况，对鸡蛋、食用油等副食品也多加关注，对超市打出的特价商品，姜增伟都要看看保质期，称不能因为保质期快到了才打特价。视察了一圈，姜增伟对重庆猪肉市场以及整个副食品市场表示满意，称我市食品质量安全有保障，市民完全可放心食用。
姜增伟预测，到春节前，全国猪肉价格整体将保持稳中有降趋势，猪肉供应紧张局面预计春节后将得到缓解。
市场扫描
主城生猪日供应量增至9000头
据市商委统计，目前我市主城生猪日屠宰量已上升至9000头左右，比节前增长了1000头。昨日主城区活猪收购均价为14.6元/公斤，比节前下降了0.1元，主城猪肉批发价18元/公斤，也比节前下降了0.1元。记者在新世纪、重百、永辉等超市看到，精瘦肉、二刀后腿肉等的价格在30元/公斤、25元/公斤上下，均比节前下降了0.3~0.2元不等。
来自屠宰场的消息称，从山西、河南、甘肃等地远道而来的活猪最近陆续入渝，一定程度上缓解了我市猪肉供应紧张局面。
专项整治
全市截获1587公斤问题猪肉
从上月开始，我市展开了全市猪肉质量安全专项整治工作，截至昨日，全市共取缔了18个私屠滥宰窝点，缴获私宰肉、注水肉、病害肉1587公斤，对其中检验检疫不合格的1490公斤猪肉进行了集中销毁。另外，在此次专项整治中，全市共检查了953家生猪定点屠宰企业，其中21家不符合要求和违规企业遭关闭，34家定点屠宰场被勒令限期整改。据悉，这是我市迄今为止规模最大的一次猪肉专项整治行动。
