五花肉一个月便宜3元钱
生猪收购价连续回落,抚顺路市场五花肉零售参考价昨降至每斤9.2元
“来20斤前肘肉、50斤五花肉……”9月 13日 5时,抚顺路蔬菜副食品批发市场肉类批发区域内一片热闹景象,很多农贸市场的商贩、肉类专卖店、单位食堂及不少市民前来采购猪肉。记者从市场管理部门了解到,由于近期生猪收购价连续回落,该市场五花肉零售参考价已经从一个月之前的每斤 12元多降到了 9.2元,日交易量也由 200头猪增加到了 300头猪。
早晨 5时 30分,记者在该市场看到,摊主们早已将 3时左右发放到市场的新鲜猪肉在柜台摆好。“现在猪肉的价格下跌了,今天单位食堂来采购更多的鲜肉”,来购买猪肉的孟先生告诉记者,近几天猪肉价格不断回落,让单位食堂负担减轻了不少。正在摊位上忙着为顾客分割猪肉的摊主李先生告诉记者,现在白条猪的批发价降到了每斤 8.1元,五花肉的零售参考价随之降到了每斤 9.2元,日销售量也开始出现了大幅回升。
“猪肉价格高涨时,每次只买半斤猪肉,分别放到两三盘菜中去炒;现在猪肉价格下降了,每次可以多买一些,每盘菜里的猪肉也多了。”一大早到市场买肉的市民刘大妈告诉记者,她最近感觉菜篮子拎起来都没有那么“沉重了”。到了 7时左右,随着大量批发猪肉的大客户离去,不少市民开始陆续来到现场选购新鲜猪肉,原来,由于不少农贸市场的猪肉是从这里批发出去的,价格比起该市场贵了不少,因此大量的市民也来这里买便宜猪肉。到上午 10时 30分,整个肉类批发区的猪肉已经基本销售一空。
据抚顺路蔬菜副食品批发市场有关负责人介绍,受近期生猪收购价格的回落影响,岛城市场上的猪肉批发价格出现了连续回落。当日,抚顺路蔬菜副食品批发市场的前、后肘肉每斤零售参考价格 9.5元、五花肉 9.2元、肋排 10.5元、精母猪肉 9元。而在 8月 17日之前,五花肉最高卖到 12元还多,从 8月 17日之后,肉价就陆续回落。价格高时,市场内的 70个摊位一天卖 200头猪,现在由于价格下跌,每日能卖到 300多头。
当日上午,记者来到南京路一农贸市场内,经过询问了 3家肉摊得知,五花肉价格每斤是 10.5元。


