记者吴斯婷报道 下半年是肉品消费的旺季，猪肉供需矛盾突出，预计猪肉价格还将在高位继续波动。不过，我市将大量增加冻肉储备，保障市场供应。这是记者昨日从全市经济形势分析会上获悉的。
猪价已开始缓慢回落
8月以来，我市猪肉价格已比前几个月有了缓慢回落。8月份生猪收购均价为15.2元/公斤，已比7月的收购均价下降了0.45元/公斤；统肉批发均价为18.37元/公斤，比7月均价下降了0.39元/公斤。
由于价格上涨、需求减少，我市生猪屠宰量从4月份的11.03万头逐月下降到8月份的8.47万头。不过，截止到目前，我市猪头供应基本稳定，没有出现断档脱销的情况。
生猪收购价还将高位波动
据市贸发局分析，从目前的情况看，生猪收购价还将在高位继续波动，直到全国生猪存栏量上升，收购价才会逐渐下降并恢复到正常水平。目前由于广东、浙江两省又增加了从福建地区调出生猪的数量，下一阶段主产区生猪收购价将会持续上涨。随着中秋、国庆的临近，猪肉供需矛盾可能会更加突出，价格还将在高位波动。
将大量增加冻肉储备
市贸发局介绍，我市将在做好外埠猪源采购的同时，加大冻肉的市场投放量，保障市场供应，确保肉品市场稳定。
据介绍，我市现有在库的市级储备冻肉635吨，市贸发局已为定向供应做好准备，随时可以启动执行。同时，根据商务部的要求，我市将做好增加冻肉储备1000吨的计划，并从肉源、冻库、企业及增加财政预算等方面加强协调和组织实施，进一步增加我市肉品供应的保障能力。
