据农业部“全国农产品批发市场信息网”监测，本周鸡蛋平均价格为每公斤8.46元,环比上涨2.91%，同比上涨27.33%。看现在蛋价的后市，蛋鸡存栏量和市场需求量相互影响，蛋价上涨已经成为一种必然的趋势。目前鸡蛋价格上涨的幅度很明显，全国多个地区每天鸡蛋价格都有涨幅，且市场上走货也见快。四种原因催生鸡蛋价格的全面上涨：
一是养殖成本上升，饲料（玉米、豆粕）价格同比涨幅在20%以上；
二是运输成本增加，汽油价格的上涨加速了蛋价的上升；
三是终端销售成本上涨，房租、雇佣工人费用有所升高；
四是因天气转凉，鸡舍升温成本上升带动价格上涨。
未来看蛋鸡市场，离春节不到一个月时间，加之肉菜价格都在上涨，鸡蛋的后市十分看好。蛋价这么给力，不过现在天气寒冷，有些鸡也抵抗力不足，出现减产现象了，大家要注意鸡舍保温，也要做好预防工作，相互交流一下经验啊。