第36周（9月3日－9月9日）生猪价格小幅波动，总体趋势稳中回升。山东省普通猪价格大约在6.00－6.30元/斤之间，三元猪价格在6.40－6.70元/斤之间。据了解，上周养殖户购仔补栏热情不高，仔猪市场依然平稳，50－60斤的仔猪价格在7.00－8.50元/斤左右。据商务部统计，猪肉价格已经连续四周下跌，国内肉类价格在连跌三周的基础上继续下跌，比上一周跌了2.1%。据调查，上周我省猪肉价格基本保持平稳，五花肉平均价格为9.90元/斤，精瘦肉平均价格为11.90元/斤。
近期猪价止跌，开始小幅回升，主要原因如下：
其一是，出栏小高峰暂告一个段落。首先是东北地区病猪抛售已经有半个月多的时间，病猪扰市的影响减轻，低价位的生猪价格开始轻度反弹；其次，学校开学后，农村散养户出栏生猪的热情开始降温；最后是中国进口猪肉数量不会很大，而且大多为中、高档宾馆饭店所消费，对国内市场影响很小。
其二是，猪肉价格连续四周下跌，居民消费转旺。8月份全国各地猪肉价格普遍下调，尽管依然较高，但是居民的消费有增多的迹象。另外，大多学校已经开学，对猪肉的消费也起到拉动作用。
其三是，低价区的生猪得到良好流通。一些省（如四川）对生猪的运输流通等收取较少或不收取公路管理费用，低价区的生猪得到了良好的流通。福建、河南、湖南等低价生猪流入广东省，价格也开始得到拉动。天气有所转凉，生猪运输死亡风险降低，也有助于低价区的生猪流通，价格上调。
通过了解，近期在一些小规模场（户）形成一股购买母猪热潮，但是养猪业有个生产过程，加之农户养猪数量相比往年仍然较低，猪源供求的矛盾暂时不能得到根本缓解，从今后几个月情况来看，随着天气逐渐转凉，猪肉消费将进入旺季。预计后期猪肉价格仍将在高位波动。
近期，笔者从山东省生猪产销分会一届四次理事会上了解到，省畜牧办公室在组织实施扶持生猪生产各项政策的基础上，围绕建立生猪产销长效调控机制，进行了多层次调研，决定在全省范围内开展生猪产销协议活动。通过这一活动实现生猪生产、加工、销售和消费的有机衔接，实现产销大体平衡，减少波动，维护生猪经营者和生猪产品消费者的利益。
