8月中下旬以来，生猪和猪肉价格停止一路飚升的势头，并开始逐步下滑。近三周猪肉价格出现程度不等的回落。该市猪肉零售价11—12元,精瘦肉零售价为13元左右。与8月上旬相比，批发价和零售价下跌幅度均在2元/斤左右,涨价势头也已得到遏制，生猪价格回落。主要原因如下：
一是国家的政策性调控。此次肉价上涨，受到中央和地方各级政府的高度重视，为稳定猪肉市场，平抑肉价，采取了一些列调控措施。市正式启动生猪补贴和能繁母猪保险，补贴能繁母猪标准为每头50元，全市共补贴9000头，补贴资金总额45万元。并积极争取自治区种猪引种补贴资金，采购了杜洛克、长白、约克优良种猪。投放到规模养殖场及县区能繁母猪养殖大户，总之，可以说政府的调控对此次肉价的下跌起到至关重要的作用。
二是生猪供应量的增加。5月份以来，生猪价格的上涨，刺激了部分养殖户的补栏。现在新一轮养殖的生猪开始出栏，陆续向市场供应，市场上的生猪供应量开始增加。6—8该市生猪贩运大户从河南、四川、内蒙、新疆、甘肃的张掖、古浪、白银、景泰和该区中卫、中宁等地调入生猪3860头投放到该市市场，这对提高猪肉的供应量，稳定肉价起到直接的作用。
三是季节性因素的影响。8月份，正是全国最炎热的季节，人们的饮食比较清淡，也进入了畜禽肉类市场的淡季，需求量较小。进入九月份，天气转凉，牛羊肉需求量增加，鱼类、禽类、冷冻品等产品旺销也起到很好的补充作用。尽管市场上的生猪供应量开始增加，而对猪肉的需求量却没有明显上涨。因此在供求关系的规律下，必然会带动生猪价格的下调。
四是市场价格下跌进一步诱发了出栏速度，推动了猪价突然下跌。受猪价攀高及“卖贱不卖贵”心态影响，前期猪价上涨，养殖户比较惜售，猪价的下跌引起了养殖户的恐慌心理，现在看到价格下跌开始纷纷出栏。零星散养农户涨价时存栏猪不愿出售，价格回落时急于出栏，因此导致猪价的全面下跌。但这种现象势必会对生猪的总体存栏量造成负面影响。
