上周（8月27日至9月2日）国内肉类价格在连跌三周的基础上继续下跌，比前一周跌了2．1%%。而记者昨天从上海农产品中心批发市场和零售市场获悉，降价在本周已经影响到零售环节，猪肉价格每500克普降0.5到1元。
记者昨天从农产品中心批发市场获悉，自8月中下旬以来，本市猪肉价格开始稳步回落。这两天，降价效应已经在零售市场上显现。记者在昌化路标准化菜场看到，精肉的价格已经回落到13元左右，比上周便宜了接近1元，大排的价格也在14.3元左右，比前期下降了0.5元，而腿肉、肋条、五花肉价格都有0.5元的降幅。
记者从市农委获悉，为了稳定生猪生产，确保猪肉食用安全，上海采取一系列政策措施。目前上海已紧急安排六百多万元的疫苗经费和一百二十多万元的人工注射费，先后调拨高致病性猪蓝耳病疫苗六百多万毫升，对所有生猪实施了免费免疫。同时上海还采取经济补贴等办法鼓励农民多养猪，其中包括按每头100元的补贴标准，对能繁育的母猪给予直接补贴以及实行保险制度，以稳定生猪生产。
