“啷个回事哟，三线肉要卖12元/斤，看来老虎都要变兔子了。”昨日，家住渝中区的张先生在石灰市农贸市场转了一圈后发现，三线肉又涨价了，“看来我只能忍忍，暂时不吃肉了”。
部分农贸市场肉价涨1元
除了张先生转的石灰市农贸市场外，昨日，记者走访了正扬、大阳沟等农贸市场后发现，猪肉价格普遍上涨了1元/斤。
据正扬农贸市场的摊贩介绍，从8月8日起，猪肉价格出现了不同幅度的波动，到目前为止，批发价大概涨了1元/斤。猪肉批发价格的上涨直接影响了零售市场，“现在三线肉已经卖到11元/斤，瘦肉则要14元/斤。”摊贩说。而在石灰市农贸市场，三线肉价格则达到了12元/斤。
学校每天吃掉800头猪
“这次猪肉涨价，主要还是因为开学。”我市最大的生猪屠宰企业华牧集团副总陈天匿说。“9月份我市大中小学开学后，学校食堂对猪肉的需求剧增，同时，天气转凉后，市民对猪肉的需求也有所增加，这就使猪肉需求达到了一个新的高峰。”陈天匿说。
今普公司则称，开学后，120余所大中小学每天将吃掉生猪近800头，而目前我市主城区每天的生猪需求量为5000头左右，学校食堂猪肉消费在市场上占了近两成。
部分超市今日上调肉价
由于超市与生猪屠宰企业签有一定的合同，加之部分超市实行一周调一次或两次价，因此，虽然此次猪肉批发价上涨，但部分超市的肉价并未调整。
不过部分超市透露，将于今天上调猪肉价格，平均上调幅度为0.5元/斤~1元/斤，而主打的零利肉上涨0.3元/斤。
