近日，记者从江西省铜鼓县工商局获悉，铜鼓县肉类市场近来猪肉价格正在稳中有降，县城瘦肉由原15元/斤下降到14元/斤，其他肉12元/斤（腰条、排骨等有精有肥肉等）；乡镇净精肉为12元/斤，其他猪肉为11元/斤，总体上比前段时间下跌10%。
在了解中，记者发现铜鼓县猪肉平均价格稳中有降的原因是铜鼓县工商局采取了鼓励养猪户在检疫后可以自行进市买卖，在适当减免相应的摊位费、市场管理费等措施的情况下，大大地激发了铜鼓县养猪户上市售肉的热情，从而减少养猪户与屠户之间的中间交易价差；其次是铜鼓工商局突出监管重点，加大监管力度，强化市场巡查密度和频率，及时防范、查处借价格上涨之机销售注水猪肉、病死猪肉等不合格猪肉的不法行为。同时，大力扶持养猪户建立和完善仔猪交易市场，为该县猪肉市场提供了优质、有保障的货源渠道。此举有力地遏制了乱涨价乱提价、及中间价的二道猪贩等的价格垄断行为。据预测铜鼓县猪肉价格还将有进一步下跌的趋势。
