“猪肉价格下降不会过快。”昨日，记者从新发地批发市场了解到，虽然8月份猪肉价格曾出现了下降的势头，但在供应状况没有完全改善之前，价格随时会出现反弹。
据新发地市场监测数据，白条猪(瘦)7月27日批发价为每公斤20元，29日出现峰值为21元，此后价格一路下滑，至8月27日，降到17元，比7月27日下降15%。
新发地市场商户赵先生说，造成猪肉价格下降的原因除了和中央的相关政策有间接关系外，主要和毛猪收购价格的下降有关系。
但是从目前的形势来看，猪肉价格继续下降的趋势不太明显。最近两天，猪肉价格又小幅回升到每公斤17.8元。
“猪肉价格不会急跌，而且随时会反弹。”新发地批发市场一位负责人说，政府为了稳定猪肉的价格，出台了一系列的政策和措施，对恢复生猪生产起到了极大的促进作用。但如果猪肉价格下降得过快，会引起养猪业者的恐慌，对恢复生猪生产带来一定的负面影响。
顺鑫农业(16.79,0.58,3.58%)鹏程食品分公司一位负责人也表示猪肉价格在短期内不会大幅下降。因为目前猪的养殖周期短、补栏增速较慢，生猪存栏量与需求间的差距在短期内不能有效解决，供求之间的缺口一时间难以弥补。另外，随着天气转凉和两节临近，猪肉消费即将进入旺季，预计高价位会延续一段时间。(记者 林文龙)
