根据市物价部门对保定市场重点商品的价格监测情况显示：八月份与七月份比较，保定市176种商品中，37种价格上涨，10种价格下降，129种价格持平。其中，粮油、牛肉、羊肉和鱼类价格基本保持平稳，猪肉和鸡蛋价格上涨，部分蔬菜价格小幅上涨。粮油价格平稳运行
八月份以来，保定市粮油市场供应充足，购销两旺，价格基本稳定。其中，面粉、粳米和精制玉米面的市场价格分别保持在每500克1.35元、2.05元和1.50元；同比面粉上涨了7.14%，粳米上涨了13.89%，精制玉米面上涨了15.38%。桶装鲁花牌花生油、金龙鱼牌大豆调和油和金龙鱼大豆油的市场价格运行平稳，分别保持在每桶（5升装）90元、52元和45元，同比桶装鲁花牌花生油下降了5.26%，金龙鱼牌大豆调和油和金龙鱼大豆油持平。
猪肉鸡蛋价格上涨
与七月相比，八月猪肉价格有所上涨，主要原因一是玉米价格上涨，拉动饲料价格上涨，二是生猪的存栏量有所减少。其中，精瘦肉（猪肉后座）由七月份的每500克9.00元上涨到八月份的9.50元，涨幅为5.56%，同比上涨了11.76%；牛肉、羊肉、带鱼和鲤鱼的市场价格与七月基本持平，分别保持在每500克14元、18元、6.50元和5.50元，同比牛肉持平，羊肉、带鱼和鲤鱼分别上涨了5.88%、8.33%和22.22%；鸡蛋受外运和夏季产蛋量减少的影响，市场价格上涨，由七月份的每500克3.70元上涨到八月份的4.40元，涨幅为18.92%，同比上涨了22.22%。
部分蔬菜价格略涨
进入八月，雨水明显偏多，使蔬菜的运输和储存受到很大影响，近期部分蔬菜价格有所上涨。如：黄瓜、西红柿、茄子和豆角的市场价格分别由七月份的每500克1.00元、0.80元、1.00元和2.00元上涨到八月份的1.25元、1.50元、1.20元和2.50元，涨幅分别为25%、87.5%、20%和25%。
针对下一阶段的价格运行趋势，物价部门专家预测，粮油的市场价格波动不大，将保持平稳运行；猪肉价格有望维持目前价格；蔬菜市场价格将会在较低价位稳步维持一段时间；而鸡蛋受夏季产蛋量减少的影响，市场价格将会在较高价位维持。