为确保集贸市场猪的质量，安徽省铜陵市各工商所加大了维护猪肉市场经营秩序的力度。8月22日，市工商局对铜陵市猪肉市场进行了明察暗访结果显示：目前市场上猪肉的批发和零售价格小幅下降，没有发现病死猪肉上市销售。
当日明察暗访主要针对以下两方面：防止个别经营户哄抬肉价，防止来历不明的可疑猪肉上市销售。工商人员先后查访了人民市场、杨家山市场、北京路市场、小街市场以及兴隆市场等，发现各农贸市场上市猪肉均能提供相关的检验检疫合格标证等。人民市场等大型农贸市场的猪肉经营户实施“挂牌销售”，经营户将各类合格证贴在摊点上的牌子上，便于市民明明白白消费。目前各市场猪肉上市量比7月份有所增多，批发和销售价格有所下降。批发价格由前期的每500克11元左右下降到9.5—10元左右，零售价也相应下降，与前期相比，每500克大约下降1.0-1.5元左右。
检查组还对市内工商所每日巡查记录上看，没有发现病死猪肉进入市场销售。
