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铁岭市2008年畜牧生产形势分析及2009年预测

放大字体  缩小字体 发布日期:2009-02-03  浏览次数:188

一、生猪生产形势

据统计,2008年生猪存栏166万头,同比增长15.2%,出栏265.3万头,同比增长16%。猪肉产量22.1万吨,同比增长14.6%。

2008年上半年由于国家的养猪扶持政策作用明显,养猪的利润高,刺激了养猪户的生产积极性,补栏的猪苗较多,能繁母猪的数量也在上升,不断扩大出栏比例使养猪规模迅速提升。下半年因毛猪上市集中,价格有有下滑,部分猪场由赢利趋向亏损。到年底猪肉价格又有所上升。预计2009年养猪业会盘整,养猪业的利润空间会受到挤压。由于市场供求关系。将会导致生猪价格反复起伏波动。但总的发展形势,养猪生产在比较微利或极少在微亏的状况下运行。

主要原因:

1.能繁母猪的恢复性增长超过了平均水平,这就促使未来的商品猪会越来越多,对市场供给产生压力,从而会使猪肉价格回落。

2.疫病影响相对比较平缓,预计猪肉价格今年下半年到明年上半年还会有所回落。生猪生产的周期性并没有到来,但随着时间的推移价值规律会逐步的显示应有的作用。发挥其固有的属性。

3.由于猪肉价格明显下降,不利于猪肉生产的稳定供应,可能会引发新一轮的市场波动,影响后期生猪生产长期稳定发展。

4.尽管猪肉价格会继续回落,但因为养殖成本增加,猪肉价格不会降到像前几年那样的底位。

5.由于成本支撑,猪肉价格下降的空间相对有限。猪肉价格下降,但饲料价格下降并不明显,两端挤压,使商品猪养殖丧失利润。

6.玉米、豆粕、育肥猪配合饲料的价格在2008年6-7月时均已创出近几年来的新高,尽管近段时期有所回落,但仍然保持高位。从2006年7月至今的两年之内,玉米平均涨幅超过32%,豆粕平均涨幅超过71%,而育肥猪配合饲料平均涨幅超过43%。

二、肉牛生产形势

2008年我市肉牛存栏75.6万头,同比增长10.9%。出栏牛62.2万头,同比增长11%,

我市的肉牛生产主要受全国饲料价格影响,呈现肉牛价格高位波动状态。目前的肉牛市场价格相对稳定。肉牛产品在较小的幅度内有一定波动。广大养牛户的肉牛饲养收益在市场的调节下逐步趋于合理。

主要原因:

(1)去年猪肉价格前期持续上涨,导致牛肉的消费量增多,牛肉成为部分替代品。目前随着猪肉价格下调,牛肉价格也相应下调。(2)肉牛的生产周期较长,补栏正在恢复,补栏后有一定的饲养时间才能供应市场。(3)重大动物疫情控制稳定,肉牛的饲养环境较好,广大养牛户的补栏热情较高。(4)由于肉牛的价格呈现高位并相对稳定,刺激养牛户补栏积极性增高。虽然饲料成本价格较高,但养牛的收益还是比较可观的。但今后随着猪肉价格下调,牛肉价格也相应下调。(5)良种肉牛改良工作有效开展,为我市的肉牛生产打下了坚实基础。肉牛的良种化程度逐步提高。为肉牛的销售工作带来机遇。

三、奶业生产形势

2008年我市奶牛存栏49.2万头,同比增长12%,牛奶产量16.3万吨,同比增长20%。我市奶业的发展,据调查也同全国的奶业发展经历了相同的跌宕起伏过程,经过市场调节和国家奶牛扶持政策相继出台,鼓励了广大奶牛饲养户扩大奶牛的饲养规模,增加奶牛头数,但突如其来的“三鹿”事件对奶业影响较大。奶牛发展势头放缓。影响奶牛盈利情况是:规模比较大的,能集中机械榨乳的,赢利水平高,集中机械榨乳奶站平均牛奶收购价为2.6元/千克,与去年同期相比变化不大。每头奶牛能赢利2000元左右。规模小的奶牛散养户,由于不能集中机械榨乳,散户奶收购价格为1.6元/千克,与去年同期相比下降幅度较大。亏损严重。

2009年形势判断

受“三鹿”事件和国际金融危机影响,2009年乳品市场消费趋缓,消费量有所下降。上半年是消费者消费信心处于恢复阶段,预计到年底可恢复到2008年初水平。

四、肉鸡生产形势

我市的肉鸡生产,据调查受全国肉鸡生产影响,将在高成本的状态下和养鸡效益反复波动的情况下发展。肉鸡产品受市场调节将处于较高价位波动运行。虽然近一个时期肉鸡价格有小幅度下滑,但下滑的空间不大。目前肉鸡市场活跃,市场充满活力。但肉鸡的饲养周期短,市场变化较快。广大饲养户补栏还应理性。

主要原因

(1)由于高致病性禽流感被有效防控,其他禽病也得到有效控制和治疗,肉鸡的生产形势看好。(2)受饲料上涨价格波动性影响,肉鸡的饲养成本加大,肉鸡产品将因为高成本因素处于较高的价格水平。(3)肉鸡产品将部分成为猪肉的替代品,消费需求增多,市场需求加大,将拉动肉鸡养殖数量增加,增大肉鸡的市场供给,反向促使肉鸡价格波动性起伏运行。

五、蛋鸡生产形势

据调查,我市的蛋鸡产业(受饲料添加三聚氰胺影响)将呈现趋弱发展态势,鸡蛋价格相对下滑,将在高成本的状态下起伏振荡发展。今后一个时期鸡蛋供给和市场需求将逐步趋于理性,鸡蛋价格可持续小幅下降但降幅空间不大,蛋鸡价格在5.20-7.00元/千克波动。

2009年蛋鸡养殖业行情不太乐观,预测上半年达谷底,有望下半年反弹。

六、肉羊(绒山羊)生产形势

我市的肉羊产业经过一个时期的市场调节,已经进入了恢复发展时期。目前价格相对稳定,肉羊产品价格上扬,但涨幅较小。今后一个时期将在饲养成本较大的情况下,呈现高位态势围绕市场波动,波浪式恢复性发展。将随着市场的变化而自我调节。

铁岭市动物卫生监督管理局



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