据国家统计局中卫调查队资料显示：中卫市猪肉价格近期开始出现回落，这是我市猪肉价格自3月初出现涨势以来，首次出现回落。截止到8月20日，后腿猪肉每公斤价格由月初24元降至22元，下降8.3%，比去年同期仍上涨83.3%。肋条肉每公斤价格由月初22元降至20元，下降9.1%，但比去年同期仍上涨100%,价格成倍上涨。从市场调查的情况看，猪肉价格下降的主要原因是：
一、生猪货源紧缺的现象有所缓解。今年3、4月份补栏的生猪，现在开始陆续出栏，市场上生猪供应量较前期有所增加，拉动猪肉价格下降。
二、受国家出台生猪补贴政策的影响。国家生猪补贴政策的出台，降低了养殖户生猪养殖风险，提高了养殖户补栏积极性，稳定了生猪生产。据我市农牧林业局有关人员介绍说，我市生猪财政补贴正在落实中，这对平抑市场猪肉价格起到一定积极影响。
三、猪肉消费量明显下降。据调查资料显示，我市居民7月份人均猪肉消费数量，较去年同期下降达45.8%，市场消费量的明显下降，对带动猪肉价格回落也有一定作用。
