持续了两个多月的高肉价，总算开始跌了。这一轮跌价是受哪些因素刺激？跌价会持续多久？昨日，记者分别采访了市商委主任秦文武和主城最大猪肉供应商———今普食品公司董事长王天伦。
政企联手促降价
记者：持续两个多月的高肉价，为什么近日会出现大降价？
秦文武：近一周，持续走高的猪肉价格，引起了包括国务院、国家发改委等部门高度重视，相继出台了一些货源保供、价格补贴等政策，在宏观上刺激猪肉价格下跌。
此前，我市也出台了一系列政策措施，保证生猪供应、平抑猪肉价格。前几天，市委书记汪洋、市长王鸿举，又先后到农贸市场调研，要求确保市民有肉吃、吃得起肉。
此举迅速得到一些企业、区县政府的回应。重庆华牧公司推出零利润“直销肉”，渝中区政府出台“肉摊租金减30-50%%”“工商管理、检验检疫等费用减半”等措施，为猪肉价格下跌腾出了空间。
毛猪收购价下跌
记者：除了政府的调控措施外，还有哪些因素刺激猪肉价格下跌？
王天伦：白条猪出场价降低，也促使猪肉价格下跌。近几天，猪贩们把毛猪收购价调低了1000元左右，使得一些处在观望、等待猪价继续涨的养殖户赶紧销售，本地生猪出栏量增加。
由此，毛猪价格也从前两天的1.54万元/吨，下调到了1.45万元/吨；屠宰场的白条猪出场价也相应降低了0.5-1元/斤。
肉价可能会反弹
记者：这一轮猪肉价格下跌，会持续多久？
王天伦：由于本地猪贩们下调了毛猪收购价，云南、贵州一带的生猪又被广东一带的猪贩抢走，而本地生猪出栏量，维持不了多长时间，随后肉价可能再度反弹上涨，但是，反弹不会达到前段时间的高价位。
不会恢复高价位
记者：此番肉价下跌，会不会像2004年那样，一跌到底？
秦文武：不会。在近一个月内，猪肉价格可能出现上下反复，但最终会回归到一个相对稳定的价位，但这个价位不会是涨价前的价格，也不会是前两个月的高价。
养殖户的利益在短期内可能会受到一些影响，但不会出现2004年肉价一跌到底、养殖户严重亏损的局面。
王天伦：从长远看，广大农民和养殖户会因此获得更稳定的收益
