今年５月以来，全国各地猪肉价格一路上涨。８月２日兰州市商务局监测数据显示，猪肉价格继续在高位小幅上涨。８月２日，兰州市猪肉平均批发价格为２０．５０元／公斤，环比上涨３．５４％；精瘦肉平均零售价格为２９．０４元／公斤，环比上涨４．６５％。
从７月３０日～８月２日的监测情况看，兰州市猪肉平均批发价格为１９．９５元／公斤，与上周相比，上涨４．４０％。而在超市，精瘦肉和五花肉平均零售价格分别为２６．９１元／公斤和２２．８３元／公斤，精瘦肉价格波动区间为２５．９１元／公斤～２８．２８元／公斤，五花肉平均零售价格为２１．８０元／公斤～２４．０９元／公斤。
记者昨日随机走访了兰州市内的一些肉菜市场，在兰州市焦家湾社区综合市场内记者了解到，目前，该市场上的后腿肉零售价格为１４元／斤，而五花肉零售价格也达到了１３元／斤。
兰州市商务局监测数字显示，导致兰州市猪肉价格高位小幅攀升的主要原因仍然是省内毛猪外流严重，兰州市２家定点屠宰企业货源锐减、毛猪收购价格偏高所致。记者从兰州市畜禽定点屠宰管理办公室了解到，今年５月份以来，兰州市场上的生猪屠宰量和销售量大幅下降。７月份兰州城区定点屠宰生猪只有３万头，比去年７月同期下降了２７．４％。
